🔸鹹粥$75
🔸魚皮湯$75
🔸肉燥飯$20
➤大勇街無名鹹粥除了賣鹹粥,也有肉粽、菜粽、肉燥飯及其他小菜。
鹹粥以魚骨熬煮的湯底,加入虱目魚肉、蚵仔兩種料再搭配上芹菜、蒜酥提味,入口時能吃到一股鮮甜味,粥是有顆粒感的口感,魚肉偏柴一點~
肉燥飯以肥肉為主也不至於油膩,整個香氣四溢,對我個人來說有一點鹹,但真的好吃!讓人停不下口,建議灑上胡椒粉讓魯肉飯更提味~
魚皮湯喝起來很鮮甜,魚皮非常的Q彈~
(個人主觀感受喔😊)
📍台南市中西區大勇街85號
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