台南美食 | 食光宴鐵板料理 創意無菜單
隱身在巷弄裡, 宴會感無菜單鐵板料理, 全採預約制, 並提供新鮮活體龍蝦海鮮料理 食光宴-與身邊的人在此共享美食的時光
食光宴鐵板料理 | 空間環境
食光宴夾在兩棟相對較高的建築中間
不過從外面看, 就可以感受到食光宴的庭院特別氛圍
門外也有招牌
不怕沒有發現
庭院造景很優美, 踩著石階 一步一步來到另一個世界
放慢腳步, 放鬆享受空間環境與美食佳餚
時間還沒到可以在門外稍作休息
當然這麼美的空間
還是要趁機拍個照吧
裡面空間蠻大的
共13個位置
餐具跟餐巾擺上去
有種高級西式餐廳的感覺
盤子還有食光宴的logo
還有一個水族箱裡面放著龍蝦
食光宴鐵板料理 | 餐點介紹
由於是無菜單料理
一段時間食光宴都會更換菜單
以下就當參考
正式開始前
已經看到一些待料理的食材了
插旗子的菠蘿, 感覺很可愛
我們是第一組到的客人
剛好被安排在料理台正前方的位置
可以欣賞料理過程
有分是否有牛肉的
非牛肉的先提供上餐
特製菠蘿 豬肉(也有牛的) 再加 奶油+松露醬
接下來湯品則是二選一
番茄濃湯- 牛番茄/聖女番茄/酥皮
顏色和一般的番茄湯不太一樣
而且阿絲本身不喜歡番茄湯, 結果他們家的好喝
國王的湯？
先上湯料, 等加湯 XD
水梨雞肉清湯 - 雞骨/藤椒
這道不會辣, 喝起來會有一點麻麻的特別口感
海鮮魚排-鬼頭刀/蘑菇奶油醬/起司馬鈴薯/櫻花魚鬆(粉色)
櫻花可樂
這是加點的, 還有其他口味的氣泡飲可以選擇
不過沒喝過櫻花口味的可樂, 就點來喝看看
第一次看到這麼淺色的可樂
西班牙海鮮燉飯+小卷+魚卵
上面白色的是香油液態變成固態, 吃起來還是香油的味道 😆
只是口感很像傳統糕餅, 很特別
炙燒～～～
招牌活體龍蝦 - 蝦膏/炙燒海膽/糯米椒
店家會講解怎麼輕鬆的卸除龍蝦肉下來
結果我都在專心拍照, 完全沒聽懂 😓
感謝店家很貼心的幫我分離龍蝦殼跟肉 🥰
其實講解完, 也有詢問說若需要幫忙可以提出
結果... 整場只有我需要店員幫忙 🫠
這道真的好好吃
蝦膏和炙燒的海膽
差點拿龍蝦殼起來舔了 🤣
雞肉沙拉 - 雞柳串/ 青木瓜絲/泰式口味
雞柳就稍微乾一點, 我喜歡吃嫩嫩的肉XD
戰斧豬 (原為澳洲和牛 不吃牛的改戰斧豬)
這應該是澳洲和牛了
不能吃 拍照也好
忘記是什麼醋飲了
很好喝, 沒有一般的醋酸的刺激感
阿絲平常不太喜歡喝醋飲
這杯我可以喝好幾杯
相機放在桌上時
發現這個角度好像不錯 😂
舒芙蕾擠出來的樣子好可愛
生日小蛋糕
記得提前跟店家說喔
裡面是熔岩的
舒芙蕾-卡士達醬/草莓醬/跳跳糖
還加了跳跳糖, 好特別
只是不知道是我的加太少
還是我拍太久跳完了
沒有什麼感覺在跳 🫠
差點跟主廚說 可以給我一匙嗎 😂
吃完後
庭院的感覺和來的時候不太一樣
食光宴鐵板料理 | 艾絲後記
食光宴外面庭院真的有種愜意的氛圍
沿著石階慢慢走入另一個空間
室內有種高級西餐的感覺
座位不會太擠, 不過與鄰座算近
放相機都不敢放在靠近鄰座的地方
餐點幾乎每道都超好吃的
有些是創意料理, 沒吃過的口感
不過最後一道難得沒有炒飯
肚子呈現一個好像有吃飽又好像沒吃飽的感覺 😂
若不像阿絲一樣很會吃的人
應該就會吃很飽了
食光宴鐵板料理 | 店家資訊
📍食光宴鐵板料理
🏠地址: 台南市善化區民生路429號
☎電話: 0916 998268 (訂位專線)
🅿設有專屬停車場
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