Yo!跟著Karen吃「幹麻?豚骨麻辣燙」龍潭宵夜平價美食 龍潭宵夜 桃園中壢美食推薦 想吃什麼自己夾
撰文編輯/Karen W.
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相信大家都吃過滷味
當然也吃過麻辣燙
可是你絕對沒有吃過想吃多少,就夾多少的麻辣燙。
比如說吃丸子的時候很多時候一份就是要三顆,但我今天就只想吃一顆啊!或是一份金針菇就是一把,但我今天就只想吃半份~
這時候一定想說天哪如果可以自己控制想吃的份量該有多好!
來!沒關係,把這間麻辣燙收起來,想吃多少?想吃什麼?自己夾就對了。
幹麻?豚骨麻辣燙
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位於龍潭北龍路上,只要看到有一間非常有文藝氣息的店家就到了,對面還有全聯的停車場,所以開車來的朋友也不用擔心停車位的問題。
門口還有公車站,所以交通上非常的方便!
「幹麻?豚骨麻辣燙」與其說是顛覆了麻辣燙的印象,更不如說是滿足了每一個想吃麻辣燙朋友們的心願。
幹麻?豚骨麻辣燙理解在台灣,麻辣燙文化已深植於人們的心中,不管夏天多熱還是會想火辣辣過個癮。
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全台唯一以自助秤重的特色的店家,店內是以自助取餐再去櫃檯秤重付款的概念,這點就會讓人覺得非常的高興,因為沒有人喜歡浪費食物,這種新型態的點餐方式可以讓人家想吃多少家多少想吃什麼拿什麼,也同時讓人知道「惜食」的美德。
「幹麻?豚骨麻辣燙」內用環境非常的乾淨明亮又舒適,而且濃濃的文青風,把麻辣燙原有的印象更現代化。
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在店內的冰箱當中將近50種的食材可供選擇,有青菜、有蕈菇、有火鍋料、還有豆類,當然就連海鮮這裡都有。
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在食材的部分都蠻新鮮的,如果喜歡吃魷魚的朋友真的很推薦,他們的刻花魷魚吃起來是脆口的,也沒有什麼腥味,超脆口、鮮甜!
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還有他們家的丸餃類都是有一定品質的,吃起來是有水準的好吃,不是便宜的火鍋料。
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至於價錢的部分,也非常的公開店內的看板會寫著100克的價錢是多少,在秤重的時候也可以清楚看得到食材重量,真的是小資族的最佳首選。
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不過也不難發現真的很多人喜歡這樣的點餐方式,因為我們從進店到離開那用的客人都沒有停止過。也難怪這家店在網路上擁有4.6顆星的好評!
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比較特別的是他們的湯頭有分為三種,應該說是兩種,兩湯一乾。
分別為麻辣豚骨、青蔬湯頭、還有獨家乾拌。可以依個人的喜好來選擇,所以就算不吃辣的也可以吃他們家的麻辣燙!
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櫃檯還有一些單點的肉片、海鮮、麻辣鴨血、麻辣魚蛋等⋯可以選擇。
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「幹麻?豚骨麻辣燙」的麻辣豚骨湯頭很濃郁卻不油膩,喝完不會容易口渴,香氣滿溢口腔,重點是內用喝完還能免費續湯一次。
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湯頭融合了豚骨的鮮甜與麻辣的獨特風味,豚骨麻辣湯頭的獨特之處在於,辣度與鮮度完美平衡,超享受的~~~
重點是他們家的蝦也是新鮮又大尾,這個蝦是要到櫃檯單點的,讓我們覺得蠻划算!
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他們家的辣是真的會辣那種,建議可以先從小辣開始嘗試喔,ㄧ個人也可以好好品嚐麻辣鍋。
「幹麻?豚骨麻辣燙」自己熬煮的紅茶跟烏梅汁冰涼可口,剛好拿來緩解辣度。
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「幹麻?豚骨麻辣燙」的麻辣魚蛋經過半天的燉滷再放涼一夜之後,五香味十足再配上鱈魚丸,簡直是麻辣鍋絕配的魚丸雙寶💛
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鴨血也是濃郁入味,一口咬下鴨血是軟嫩帶紮實多汁的口感,真的超級讚👍🏻
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「幹麻?豚骨麻辣燙」如果不喜歡吃湯底朋友也可以點他們家的乾拌。
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乾拌的部份是30中香料製成融合花椒、八角的香氣,喝起來有麻、有辣,還多了些溫潤回甘滋味🧏🏻♀️
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搭配青菜、肉肉們又麻又辣真的很夠味🌶完全豐富了心中麻辣燙的風味呀!
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「幹麻?豚骨麻辣燙」提供自助秤重的服務,可以根據自己的喜好和食量,自由搭配各種食材,創造出屬於自己獨一無二的客製化餐點。
推薦給大家這麼讚的麻辣燙唷💛
📍幹麻?豚骨麻辣燙
營業時間:12:00-23:30
地址:桃園市龍潭區北龍路40號
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關於Karen W.
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