9 月去蘇澳玩的時候室友找到的在地麵店,在蘇澳當地小有名氣的手「捍」麵
老闆之所以取「捍」是因為麵條都是自家手工製作的,才會用手部的「捍」取代手桿麵的「桿」喔 ~~
地址 : 270 宜蘭縣蘇澳鎮新生路9-1號
營業時間 : 07:00 - 13:00 / 週日、一固定公休
電話 : 03 - 996 - 6563
雖然 #手捍麵 隱身在小巷子內,不過距離蘇澳冷泉公園走路不用一分鐘,其實非常好找 ~
招牌很簡單,就只有【手捍麵】三個字 XD
當天去的時候是假日,所以人蠻多的,不過翻桌率很快 ~ 大概等10分鐘就入座了
雖然營業時間到 13:00,建議 12:00 前來吃,不然會提早賣完收攤喔 ~
乾麵 (中) $75
拿到乾麵的那刻有一點被單調的內容物嚇到,乾麵僅有麵條、些許豆芽菜、店家特調醬料,份量不多,75元真的有點偏貴呀 0.0
個人對醬料沒有太大的喜好,不過加一點店家自製的辣椒蠻加分的 ~
手工的麵條真的很厲害 ~ 非常 Q 彈有嚼勁,帶有點捲度的麵條,粗細度適中,如果很餓的時候可以吃完一碗大碗的沒問題 XD
餛飩湯 (小) $40
餛飩湯的價格適中,餛飩也是店家自製的呦 ~ 可以買生的回家自己煮
餛飩的外皮很薄,內餡一小撮不過味道很足,加了油蔥酥的湯頭很香
手捍麵不是美味到需要大老遠從台北特地來吃的那種美食,但如果我住附近肯定會隔一段時間就來光顧,或是買麵條回家自己煮 ~
喜歡麵條和餛飩的朋友也可以來蘇澳玩時,買生的帶回家呦
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