吃麵吧Jai Mi Ba

今天來臺南吃麵吧🍜❤️一試成主顧

店面空間不大，但是很乾淨，很有質感，有別於一般傳統的小吃麵攤，吃麵吧Jai Mi Ba，將傳統的台式麵攤融入了歐式料理，走一個新式麵館的感覺

在等待主餐上桌之前，去櫥窗拿了小菜，他們的水蓮捲的好可愛，還有煙燻豬耳朵，很香，很好吃，還有他們的辣油，很夠味👍🏻❤️

點了他們的手撕烤雞醋拌麵，基底有芥末籽油醋，墨西哥辣椒和芝麻葉

以芥末籽醬混合三種醋做成的拌麵，有法式料理的感覺，搭配上芝麻葉生菜，紅洋蔥絲，清爽解膩，層次非常豐富，很清爽開胃🤤

蒜香橄欖油蝦，這道非常好吃，真的有在台式餐館吃到歐法料理的感覺，喜歡吃蝦的必點，一定會很喜歡🧄🫒🦐

網友推薦必點的焦糖布丁🍮

吃完正餐，該來個飯後甜點吧，你絕對不能錯過的，就是他們家的焦糖起司布丁，加了Ricotta起司🧀️的焦糖布丁，口感滑順濃郁

吃麵吧Jai Mi Ba

📍台南中西區保安路159-1號

📍11：30-14：00/17：30-20：00(週二、週三公休)