2023/11/29
吃飯是一種藝術🎨
烹飪是一種表演
前段時間迷上了#日本料理
但其實日本料理吃久了好像也就那樣？
想吃點特別的～
透過網路就發現了#陶膳
如果你正在尋找一個獨特的用餐體驗
陶膳真的就是一個好選擇啦～
#陶膳 已經經營了整整22年
位於南港園區街
提供了遠超出你對傳統日本料理的想像的美食選擇😍
陶膳不僅僅是一家餐廳
它是一場關於味覺和感官的冒險
它們的無菜單料理、特色晚餐以及深夜食堂都將讓你的味蕾充滿驚喜
而更令人驚嘆的是
陶膳是一家寵物友善餐廳
真的很少日式料理時寵物友善！
所以你可以帶著你家毛小孩一起來享受這個美妙的用餐體驗🍣
😋小雨吃吃
#泡椒豬皮 （開胃菜）
泡椒豬皮的獨特之處在於它的口感層次豐富
既有脆脆的外層
又有泡椒的香辣
以及豬皮自身的豐富風味
讓人忍不住一口接著一口🥺
當日嚴選刺身四種使用的刺身由師傅搭配今日特選
師傅巧妙搭配當日的特選
呈現出令人陶醉的多層次口感
每一片刺身都如絲滑的音符
輕輕在舌尖舞動
散發著新鮮、海洋的氣息
仿佛在口中翩翩起舞
咀嚼時釋放出豐富的海鮮風味
令人難以忘懷
這是一種融合了新鮮度、口感和風味的絕妙體驗
絕對會讓你的味蕾陶醉不已🤤
那天我吃到的是炙燒鮭魚包紫洋蔥（左上）
鮭魚的鮮美遇到炙燒的香氣以及紫洋蔥的微辣風味
讓炙燒鮭魚多了味道的層次感～
鮪魚上面是紫蘇花 中間包裹柚子柿（左下）
鮪魚的絲滑口感與柚子的清新風味相結合
鮪魚的絲滑與柚子的清爽形成了有趣的對比
干貝是加一點味噌還有陶膳自己醃的鮭魚卵
除了干貝的鮮甜味還帶有微微的鹹味
味道上非常完美
白旗魚（最右邊的）
肉質非常柔軟
幾乎在口中融化
非常輕盈
沒有油膩感
川燙過的龍鬚野菜
輕輕拌上陶膳自家製的滑順胡麻醬
胡麻醬味道真的超級濃郁的～
讓你的味蕾沉浸在清新脆爽的口感中
就像一陣微風拂過一樣
每一口都充滿著那濃郁的芝麻風味
猶如味蕾上的音符🎵
柔和而細緻
讓人陶醉不已😍
讓這道美味帶給您一場口感的和諧交響曲！🍃
日本高品質的稻荷壽司🇯🇵
經過炙燒處理的比目魚緣側和北海道鮭魚卵
最後淋上照燒醬
還加上了金箔🔥
每一口帶來豐富的口感
入口口感豐富而鮮味爆棚🐟
讓你陶醉在美味的海洋世界中！🌊
高溫烤過的波特貝勒菇帶來令人愉悅的脆口口感🍄
搭配新鮮西班牙番茄泥、秋季甜柿和西班牙伊比利火腿🍖
每一口都層次豐富
吃得到酸甜味 又感受到了咸香味🍅
風味清爽鹹鮮
就像一幅味覺的畫作
熱愛節瓜的人一定要點！！一定要！！
脆脆的節瓜
經過烤製後保持了其清新的口感😍
仿佛融化在嘴裡🤤
濃郁的黑松露醬散發出令人陶醉的香氣
像是森林中的珍寶
🧀帕瑪森起司的刨絲添增了豐富的奶酪風味
讓整道菜更加濃郁
🌰堅果的香脆質地為它增添了層次感
讓每一口都更加令人驚豔
這一道是真的扯！
外面吃不到！
外皮有點酥脆
陶膳使用日本胡麻醬🇯🇵
手工製作內餡
包入北海道干貝、白蝦和蟹肉棒😍
然後經過炸製
口感就像豆腐一樣綿密柔滑
⚠️但是它沒有任何豆質成分
每一口都充滿著豐富的海鮮風味和濃郁的胡麻味
令人感受到一股柔和而濃郁的口感饗宴！🍤🦐🦀
#經典米布丁 🍮
這是讓我超級驚訝的甜點～
歐式點心經過改良
採用兩種台灣米和新鮮牛奶
經過精心熬煮至濃稠入味
搭配古早味黑糖醬和精選堅果🥄
入口瞬間帶來甜美的享受
絕對是甜而不膩的美味之選！
#陶膳 除了食物好吃之外～
餐廳的氛圍也很好～
環境設計簡潔而充滿日本風情
每一個細節都讓我們感到賓至如歸
店家總是以親切的微笑迎接我們
就像迎接家人一樣
是時候一同分享美味和溫馨的時光了吧❤️
🚗台北市南港區園區街20號1樓
年菜訂購 ：https://reurl.cc/dm4Vpz
馬上訂位：https://linktr.ee/taoshan
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