【美國-Arizona】大峽谷南緣美食│印地安傳統料理│Cameron Trading Post restaurant

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Trading Post 是以前印地安人交易物品的地點。離大峽谷南緣約30分鐘車程

Cameron Trading Post 是一間酒店，一樓有餐廳和伴手禮商店，任何遊客都可以進入選購或用餐

餐廳以大型石壁爐為主，兩側是高大的觀景窗。巨大的特制錫天花板時在特別，窗外還能欣賞到小科羅拉多河峽谷的景色

古董櫃子和彩色玻璃之間的牆壁上陳列著美洲原住民的編織物、籃框、雕刻品的西南藝術展示。整體走美洲原住民風格

餐廳提供融合了美國、墨西哥和當地美食!! 

伴手禮店很大，花了點時間才找到餐廳入口

用餐的幾乎都是當地人

餐廳菜單有三種，詳細請參考連結：早餐菜單 、午餐菜單 和 晚餐菜單

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Navajo Taco USD 12.99

店家最主打的墨西哥料理，用炸麵包盛裝上辣椒豆、碎牛肉、生菜、起司等

炸麵包是使用Blue Bird 麵粉製作。Blue Bird Flour 是最佳正宗美國原住民炸麵包的關鍵

在科羅拉多州科爾特斯磨碎，研磨精細，高麵筋含量!! 

配料非常豐富口感也很有層次，但份就是多...

Navajo Beef Stew USD 9.90

納瓦荷人(北美洲現存最大的原住民族群)的燉牛肉，味道比較符合亞洲人口味

有燉煮到軟爛的紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹和牛肉塊等，清香甘甜的口感很不錯!! 

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搭配炸麵包一起食用，會提供蜂蜜醬，整體口感還算美味!!