《台北》台北也有溫體牛!最強雜炊,蔬菜湯頭搭配每日台南直送溫體牛,預約困難火鍋,每個月1、15號手刀搶定位,聚餐超推薦
牛肆
牛肆位於台北市中山區,臨近花博公園新生園區
搭乘捷運🚇中山國小一號出口 步行七分鐘 就可以到了
牛肆以蔬菜湯頭搭配台南直送的溫體牛火鍋在台北闖出名聲
是台北預約困難店之一
店內桌數不多,每個月一號十五號都是在比手速搶訂位的😂
果馥用餐當天是坐在靠近切台附近的座位,覺得桌子與桌子靠得有點近...
當天用餐因為只有兩個人而已,所以我們點了小鍋
小鍋裡面就已經含有牛腩、手工魚丸、魚餃、玉米、豆腐、蘿蔔、番茄、高麗菜
再單點一些肉、烤的、炒的就蠻多的了
溫體牛 店家介紹兩種吃法
第一種:直接夾起肉片,在微滾的湯中涮5-8秒,呈現粉色就可以了
第二種:一次夾兩三片肉在自己的碗裡,將滾燙的湯沖入,
加入幾滴米酒,更能提味哦
上選溫體牛
果馥推薦要點上蓋肉,比一般上選溫體牛口感更好😋
牛筋經過長時間熬煮相當軟爛,果馥個人很喜歡
麻油牛肉
鹽蔥牛舌可以一片一片單點
終於到了果馥最期待環節,雜炊!
號稱台北最強雜炊👏
快吃完就可以請店員提前準備了
因為雜炊要煮比較久一些,大約半小時🤭
資訊ℹ️
🈺️週一與月中、月底的週二店休,週二至週日17:00-22:00
📪台北市中山區吉林路422號
☎️0905-080026
📍用餐時間120 分鐘
📍低消$1000/人,酌收一成服務費
訂位資訊
🔺https://inline.app/booking/-MTjGQSohue2IczfYSq6:inline-live-2/-MTjGQbvgfthhtEnq7OR?language=zh-tw
訂位系統於每個月的 1 號、15 號 22:00 開放預訂當月下旬(16 號到當月月底)、次月上旬 (1 號到 15 號)的訂位