《台北》台北也有溫體牛！最強雜炊，蔬菜湯頭搭配每日台南直送溫體牛，預約困難火鍋，每個月1、15號手刀搶定位，聚餐超推薦

牛肆

牛肆位於台北市中山區，臨近花博公園新生園區

搭乘捷運🚇中山國小一號出口 步行七分鐘 就可以到了

牛肆以蔬菜湯頭搭配台南直送的溫體牛火鍋在台北闖出名聲

是台北預約困難店之一

店內桌數不多，每個月一號十五號都是在比手速搶訂位的😂

果馥用餐當天是坐在靠近切台附近的座位，覺得桌子與桌子靠得有點近...

當天用餐因為只有兩個人而已，所以我們點了小鍋

小鍋裡面就已經含有牛腩、手工魚丸、魚餃、玉米、豆腐、蘿蔔、番茄、高麗菜

再單點一些肉、烤的、炒的就蠻多的了

溫體牛 店家介紹兩種吃法

第一種：直接夾起肉片，在微滾的湯中涮5-8秒，呈現粉色就可以了

第二種：一次夾兩三片肉在自己的碗裡，將滾燙的湯沖入，

加入幾滴米酒，更能提味哦

上選溫體牛

果馥推薦要點上蓋肉，比一般上選溫體牛口感更好😋

牛筋經過長時間熬煮相當軟爛，果馥個人很喜歡

麻油牛肉

鹽蔥牛舌可以一片一片單點

終於到了果馥最期待環節，雜炊！

號稱台北最強雜炊👏

快吃完就可以請店員提前準備了

因為雜炊要煮比較久一些，大約半小時🤭

資訊ℹ️

🈺️週一與月中、月底的週二店休，週二至週日17:00-22:00

📪台北市中山區吉林路422號

☎️0905-080026

📍用餐時間120 分鐘

📍低消＄1000/人，酌收一成服務費

訂位資訊

🔺https://inline.app/booking/-MTjGQSohue2IczfYSq6:inline-live-2/-MTjGQbvgfthhtEnq7OR?language=zh-tw

訂位系統於每個月的 1 號、15 號 22:00 開放預訂當月下旬（16 號到當月月底）、次月上旬 （1 號到 15 號）的訂位