Yo！跟著Karen吃「貳參日式無煙串燒」新北永和串燒 熱門特色燒烤 人氣居酒屋
撰文編輯/Karen W.
最近串燒店真的很紅耶！
以前喜歡吃鹽酥雞的我們最近也迷上了串燒，也不是說最近應該說近幾年真是迷上了串燒，因為吃起來相較鹽酥雞之下感覺沒有那麼負擔～
這一次在永和發現了新的串燒店，我覺得最特別的是他們家的獨家醬料。
貳參日式無煙串燒的價錢合理、調味特別、品項豐富是最吸引我們的最大特色。
🍻貳參日式無煙串燒 位置&環境🍻
貳參日式無煙串燒位於在地美食一級戰區的永和竹林路上，確切位置就在網溪國小旁邊，獨立式+大腹地的店面搭配霓虹燈條的招牌，很好找。
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附近也是交通方便，捷運、公車都能到，周遭也是有多個停車場，很適合聚餐的地點。店裡空間十分明亮用餐起來很舒適，店裡的位子是有多人桌及雙人式座位，整體來說環境很不錯。
🍻貳參日式無煙串燒 菜單🍻
這裏的點餐方式很簡單，想吃什麼自己拿，有一些比較特別的菜單可以直接跟櫃檯點單。
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食材統一放在店入口的冷藏櫃中，整個一目瞭然，看得我好饞，我覺得他們家的特色菜蠻多的，不是只有單純的串燒，像我們這一次點了蛤蠣湯就非常的鮮美好喝。
飲料則是在冰箱，一樣是自己取出結帳唷！
🍻貳參日式無煙串燒 食後感🍻
我覺得他們家櫛瓜烤的特別好吃有口感，但是卻保持濕潤，吃起來帶有爽脆口感，滋味上包裹著醬香卻保留了櫛瓜風味及鮮甜！
烤絲瓜也蠻特別的是我第一次點，他們家絲瓜切的是大概二公分左右的厚度，吃起來軟嫩入味～
烤馬鈴薯也蠻特別的，以前常吃的大多都是炸薯條換成烤的馬鈴薯吃起來更香而且帶有一點脆脆的口感，又綿密，很好吃欸～
特製的醬料是鮮香鹹甘，吃的出來裡面還有花生的香氣，不會死鹹配上蔬菜居然還有清爽感💚
海鮮類的鯖魚不得不稱讚👍🏻新鮮沒腥味，而且鯖魚烤到外酥內嫩，火候剛好不會有烤過頭的問題！
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烤豆皮是酥酥脆脆的還有鹹香醬料搭配店家提供的辣粉調味，吃起來嗆辣酥口有韌性，口感有點肉乾的感覺耶～～～
烤豆乾吃的出焦香的味道，吃起來非常的有嚼勁，把豆乾烤到外酥裡嫩，豆乾只會讓人一吃上癮的烤物耶！
貳參日式無煙串燒的肉串也都是非常有水準，牛肉串都超有肉感超過癮，也都烤的香韌肉汁滿滿又彈牙，越嚼越香ㄟ～
牛小排串是選用牛小排中油脂較少的部位，吃起來十分扎實彈牙又有嚼勁。還有帶肉汁香甜又Q嫩的口感超美味～～～～
雞肉串出乎意料的好吃，除了沒有欣慰以外，居然吃起來一點都不乾柴。
重點是雞肉串還保有肉汁，這點實在是太值得推薦了！
蔥肉捲的油脂香搭配滿滿的新鮮蔥段超好吃，蔥段的微辣感讓肉串更不膩口👏🏼
我真的太推薦了！沒有想到在永和也有這麼有特色的串燒店，尤其是他們家的醬料吃起來除了醬香之外還帶有花生的香氣真的非常的特別，但是如果不能吃花生的朋友也不用擔心，可以跟店員說會幫你製作不含花生的醬料～
這一次有多點了蛤蠣湯，他們的蛤蠣非常的新鮮又大顆，除了肉多飽滿以外，搭配九層塔跟薑絲下去煮那個湯非常的鮮甜可口～覺得一個人喝一碗都不太夠。
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這絕不是只有我覺得，在用餐時間內客人、外帶真的從沒停過，可見有多讚👍🏻
還不趕快手刀收藏順便揪團吃一波✌️
📍貳參日式無煙串燒
地址：234新北市永和區竹林路77號
電話：0963 819 822
營業時間：17:00～12:30
📍官網： https://inline.app/booking/-NfA5St0r2_Ns50Z-jFi:inline-live-3/-NfA5T4wV2YQOi4RPToC
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