2023/12/21
風味獨特的薑母鴨🦆
溫暖心靈的美味享受
天冷冷就要吃#踏輕 的#蝦黃厚薑母鴨 2.0 升級版啊！
之前就分享過很多#踏輕 的美食啦～
這次又來啦！！
那天收到我真的是嚇到
好大隻😂
#踏輕 的#蝦黃厚薑母鴨有著獨特的特點
全台首創
使用了整隻1.8KG的鴨子
而且不剁🤔
完整保留了鴨肉和鴨油的原汁原味🦆
這種獨特的烹飪方式讓鴨的新鮮肉汁鎖在了鴨身
為湯底帶來了豐富的風味🤤
全台獨創的湯頭使用了新鮮白蝦和蝦黃
營造出濃郁的回甘口感
讓人驚艷不已🍤
#踏輕 的#蝦黃厚薑母鴨的湯底是精心製作的
仿佛日本職人級的精神
慢火精熬燉煮
湯底濃郁而有層次感🍲
其中的秘密武器是特製的黑米米酒
帶來神秘的風味😍
溫暖胃部
驅寒
並增添了湯底的豐富口感🍶
竹山雙薑的加入讓湯底更顯風味獨特
竹山薑帶來的辣勁與老薑的原汁提味完美交融🌶️
使用了台灣高品質的民星魚露👍
去腥提鮮😍
是調味的聖品
完美搭配湯底🐟
最後北港黑麻油的加入為冬令進補提供了最佳調味選擇
除了#蝦黃厚薑母鴨 還可以買一些自己喜歡的肉片蔬菜
大家圍坐在餐桌旁
看著這道美味的火鍋湧現而出
感受到了團圓的幸福
一口咬下柔嫩的鴨肉和新鮮的白蝦湯頭彷彿在口中融化
讓人陶醉其中😋
這是一頓充滿台灣風味的家庭火鍋
讓人在寒冷的冬季找到了溫暖和幸福
蝦黃厚薑母鴨火鍋成為了家庭聚會的亮點
讓人回味無窮🍽️