生日蛋糕 4吋松栗（秋季限定） 空服員的手作甜點

2023年11月生日蛋糕我買的是松栗 秋季限定，4吋（直徑約12公分）適合2-3人享用，但也很推薦酒漬森巧與焙香蜜蘋，這兩款我之前都有吃過，酒漬森巧是甜而不膩帶著酒香風味，焙香蜜蘋則是茶香風味清甜的味道。

但是因為之前家人比較喜歡松栗，於是這次就購入4吋松栗。 蛋糕上層內餡放了許多栗子，底層內餡加入了微苦可可搭配手工拌炒的鹽味焦糖杏仁粒，搭配卡士達與鮮奶油，整體不甜膩，是會不知不知覺吃很多口的味道。 購買整模松栗，會附松鼠馬林糖(蛋白霜餅，不建議冷藏)，請於慶祝前自行DIY裝飾上去，但我是直接吃掉是檸檬風味。

然後我現在才知道那是松鼠形狀，以為是松鼠喜歡檸檬風味的馬林糖，吃的時候還想說，喔原來這是他們對松鼠角色的設定，擁有可愛的外表喜歡吃酸類的食物(完全誤會!!)。