台中四維美食｜台中必訪！珍珠奶茶發源地——春水堂 四維創始店

今天要介紹的是位於台中的一家不可錯過的經典茶館 - 春水堂創始店。
這個地方不僅是台中的一個象徵，更是奶茶界的重要一員。

春水堂創始店位於台中四維街，最初命名為「陽羨茶行」。
這家茶館有著悠久的歷史，創立於1983年，是台中老茶館中的一個瑰寶。

在這個地方，你可以感受到濃厚的台灣茶文化，以及創始人劉漢介先生對茶的熱愛。

珍珠奶茶

當提到春水堂，人們首先想到的就是他們家的珍珠奶茶。這不是一般的奶茶，而是1987年世界首創的經典之作。它的奶茶韻美豐潤，與Q彈的珍珠完美融合，綻放出滋味疊厚的濃郁風味，中隱隱帶出蔗糖的香甜。每一口都是一種享受，讓人陶醉其中。

功夫麵

春水堂創始店的功夫麵是另一道令人難以忘懷的美食。這道料理的靈魂在於特調的肉燥，精心料理的香菇肉燥的鹹香滋味迷人。拌勻著彈牙手感的家常麵條入口，每一口都充滿滿滿的滿足感，呼嚕吃完仍意猶未盡，絕對是麵食愛好者的最愛。

招牌滷味豆干米血

春水堂創始店的招牌滷味豆干米血也是一絕。這道料理使用獨家特調滷醬調製而成，大小適宜的米血在滷汁的浸潤下，富有嚼勁，香氣四溢。整塊非基改的四方立體豆干外皮紮實，內在細緻滑嫩，微辣入味的口感讓人回味無窮，香氣襲人，絕對是下飯的絕佳選擇。

手工麻香麵線

最後，不容忽視的是春水堂創始店的手工麻香麵線。這道料理採用上選的老薑與濃郁黑麻油拌炒爆香，拌入綿綿長長的手工麵線。一上桌，你會聞到陣陣誘人的香氣。再撒上枸杞，味覺與視覺完美搭配，讓人垂涎欲滴。這是一道獨特的麵食，充滿家的味道，讓人感受到溫暖。
春水堂創始店是台中的一個寶藏，這裡不僅有著豐富的茶文化歷史，還有令人難以忘懷的美味料理。

無論你是喜歡奶茶還是麵食，都可以在這裡找到心靈的慰藉。
來到春水堂，就像回到了家一樣，充滿溫馨和回憶。
如果你還沒來過，絕對不能錯過這個台中的經典之地。不管是和朋友一起聚餐，還是獨自來品味，春水堂創始店都是一個不容錯過的好地方。

春水堂 四維創始店

設有戶外雅座 · 供應素食餐點 · 有兒童高腳椅
地址｜403台中市西區四維街30號
電話｜04 2229 7991
營業時間｜全年無休．08:00-22:00