台中西區牛谷飲食牛肉麵 紅燒/清燉湯頭
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店家的牛肉麵湯體就有四種可選擇，麵體則可以選粗或細。而且除了麵類，我看也有不少網友推飯類，下次有機會一定要吃吃看囉。個人覺得紅燒牛肉麵讓人吃得很過癮、黑毛松阪豬炙燒湯麵口味驚豔，都很值得一試。
紅燒半筋半肉牛肉麵 $170
以我自己的標準，是喜歡味道重一點的人，我認為店家的湯頭偏重但不死鹹，湯體夠濃厚，順口且讓我幾乎整個把湯喝完！
黑毛松阪豬炙燒湯麵 $190
以為這只是單純亮點在松阪豬而已，但他其實無論是麵體、湯還是松阪豬，都表現得很到位，而且還有點儀式感。
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店家資訊
- 地址：台中市西區公正路154-1號
- 電話：04 2301 9919
- 營業時間：週一公休，週二～週日 11:00~14:00、 17:00~21:00
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