位於審計新村、勤美綠園道附近,有各種燒烤串燒、炸物、鍋物、沙拉、熱炒 、壽司、酒品…等可選擇,另也有販賣寵物鮮食。而且每週一至週四有暢飲活動,喜歡小酌的朋友們,絕不能錯過暢飲日。環境有許多綠植造景和像餐酒館的氛圍,讓人很放鬆,很適合三五好友來這小酌聚餐或是包場。
用餐當天秋田笠特製炒飯是明太子炒飯,每天口味都不一樣。飯粒粒分明,軟硬適中,帶有紫洋蔥和甜椒的清脆,明太子在嘴裡啵滋啵滋,添增口感上的豐富度和樂趣。
外酥內鬆軟帶點奶香味,我們一口接一口很唰嘴。
醬汁酸甜酸甜口感,配上櫛瓜薄片的脆口,嚼時帶點淡淡的起司香,相當清爽脆口,超開胃的一盤沙拉菜。
紫洋蔥脆甜完全沒有辛辣感,鹽中帶甜的鹽昆布配上軟嫩的牛肉片,加上特製醬汁,每一口都令人回味無窮。
炭烤香氣十足,軟嫩的七里香,外皮帶點微微的脆感,不會油膩,很好吃。
雞肉很嫩,還帶點肉汁,我家小朋友超愛他們家的雞肉串。
淋上主廚特調的醬汁,嚼勁口感,越嚼牛肉味越重。
起司香濃郁,玉米筍清脆鮮甜,沒有因焗烤導致玉米筍乾巴巴的。
蒜味十足的一道熱炒料理,麵包外圍很酥脆,咬下會有咖滋聲,配上蒜味奶油真是齒頰留香,美味嫩滑的蝦子,配上紅飛魚卵,真是讓人垂涎欲滴。
Q彈的壽司米包覆著黃瓜絲條和現炸Q彈的炸蝦,鋪上入口即化的炙燒鮭魚,撒上脆口的天婦羅麵衣,最後放上啵滋啵滋紅飛魚卵,滿滿的海味,口感上相當豐富。
這鍋雞湯料很豐富,雞肉皮很Q肉軟嫩,檳榔花和筍子都很脆口,蛤蜊也不小,湯頭很鮮美甘淳好喝。
調酒-當日特調
當日不知道要選什麼調酒喝,詢問有什麼推薦之後,原來是可以配合客人喜好而調配,不知道想喝什麼,或是菜單上面沒有的,都可以跟調酒師說。於是就點一杯隨調酒師調的調酒吧!
粉色系的調酒,上面串了香橙皮和蘋果切片,近聞可以聞到葡萄柚的香氣,香橙皮和蘋果切片放到調酒裡,喝起來柚香帶點蘋果甜味,還滿好喝的。
詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-zakaya/
店家名稱:秋田笠 Izakaya
所在地址:台中市西區向上北路141號
營業時間:日 一 二 三 四 五 六 18:00-05:00(最後收客時間 : 03:20
店家電話:04-2302-1889
寵物友善程度 : 不限大小,最少牽繩,寵物鮮食需提前預訂
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