【台中美食】一碗牛肉麵 | 南屯文青質感牛肉麵店，主打招牌番茄湯頭，清甜溫順麵條也超Q彈，百元平價牛肉麵，還有乾拌系列
牛肉麵算是台灣的國民小吃之一，今天來介紹一家位在台中南屯區永春路上，低調高評價牛肉麵店-一碗牛肉麵，清新文青系牛肉麵專賣，主打提供不同湯頭的牛肉麵，蘇菲意外發現他在新竹也有一家分店，今天就來開箱台中的牛肉麵店囉~
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✅南屯人氣牛肉麵店
✅招牌番茄牛肉麵超輕甜
✅在地文青系平價美食
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⚠️門口可停機車，開車要找附近路邊停車格
⚠️可外帶可內用，冷氣開放店內桌數有限
一碗牛肉麵｜臺中南屯店-外觀、用餐環境
麵館就位於永春東路上，附近靠近學區路邊有不少停車格可以停車，不過建議大家騎機車會更方便唷~
門口可以停幾台機車，提供內用及外帶服務
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現代簡約明亮裝潢一大片落地門窗採光超好，印象分數先加50分
主打慢燉牛肉，還有手做精緻小菜，用心料理
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餐廳採自助式，找到位子後填寫菜單，再到櫃台結帳，飲水及餐具自取
內部裝潢以大量木質調桌面及灰白牆面為主，走無印簡約系風格，簡單乾淨
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餐盤也要自助回收唷~放到左手邊的櫃子
櫃檯旁邊就有小菜區
看起來滷得相當入味的小菜
👉菜單
菜單很簡單，是賣牛肉麵，不同湯頭搭配不同部位的牛肉，可以選擇細麵或寬麵，煙燻小菜及滷味通通銅板價搞定，不吃牛肉也有推出滷肉，乾拌麵及滷肉飯
蘇菲是假日午間用餐，大面落地門窗採光很棒，與朋友點了兩碗牛肉麵，準備開箱囉~
👉招牌番茄慢燉牛肉麵
超嫩牛頰肉，還有帶些許嫩筋吃起來相當Q彈，肉塊不至於直接散開，湯頭清爽滿滿的番茄香氣，不是特別濃郁款，如果喜歡清燉系列，蘇菲覺得這款招牌番茄湯底很適合，溫潤好吃，老少咸宜，喜歡濃厚口味的人可能會覺得湯頭偏淡
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淡淡的湯頭偏清爽，有四塊牛肉塊，軟嫩好咬，細麵條彈性不錯
👉原味紅燒半筋半肉牛肉麵
經典紅燒原味，牛筋及牛頰肉各半，湯頭滋味有比番茄稍重一些些，中規中矩，不會特別驚艷
牛筋超Q彈，不難吃，但偏普通
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👉餐後記
台中文青系牛肉麵店，有別於以往傳統牛肉麵，#一碗牛肉麵 環境明亮乾淨素雅無印風格讓人眼睛為之一亮，主打職人慢燉牛肉麵，提供多種湯頭搭配手工細麵或寬麵，牛肉燉煮相當入味，入口就在嘴裡慢慢散開，湯頭清甜回甘不死鹹，雖然口味偏清淡一些，不過感覺很天然，整體表現牛肉軟嫩，麵條Q彈，性價比普普通通
一碗牛肉麵｜臺中南屯店-用餐資訊
回訪率 💛💛💛🖤🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
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🏠台中市南屯區永春東路363號
🈺11:00~14:00；17:00-20:00
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