撰文編輯/Karen W.
冬天嘛！
總是要多開發一些火鍋地圖呀～
雖然我們是一年四季都喜歡吃火鍋的人，但是這種天氣分享火鍋就是一個最棒的視吃✌️
桐采 TC Shabu 西門 精緻小火鍋
位於西門捷運站附近，其實這個位子不只離西門捷運站近，如果是想逛台北車站北門周邊這裡步行也很近的！
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這裡雖然在西門商圈內，但由於在巷弄中，其實蠻容易不小心路過，建議大家直接從中華路一段76巷口進來就可以直接找到，當然在巷弄中也更有鬧中取靜的感覺～
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桐采 TC Shabu 西門 精緻小火鍋 菜單
桐采點餐的方式是先選鍋底再選套餐，或是其他主餐肉品，像我們兩個人，所以就直接來一份雙人海陸套餐，這是2人點餐的好選擇。如果只喜歡吃牛的朋友，也可以直接點牛肉的套餐～
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桐采的青菜、火鍋料都有自助區可以自行取用，我覺得火鍋料跟青菜可以自取是件很棒的事情。
因為去外面吃火鍋通常配好的菜盤，我們總是會有幾樣是不吃的，可以自己拿就很方便，因為可以選自己想要吃的也不會浪費食物，當然自助bar的東西還是以自己的食量為主，吃多少拿多少！
雙人海陸除了有雞.豬.牛.羊可選還會附海鮮分享盤，是不是很划算👍🏻
鍋底多達10種選擇，可以依照自己的喜好決定，很彈性！
🔹蒜頭雞
我覺得蒜頭雞湯真的是蠻好喝的，輕爽但是很鮮美！
這個裡面有附上滿滿蒜頭跟超大蛤蠣，光是湯底就非常的鮮甜回甘。
非常推薦大家再加入海鮮分享盤的蛤蠣，煮進蛤蠣之後，光是這湯底喝起來個回甘的鮮味。是好喝到讓人想要把湯底再打包帶走，回家煮的那種好喝～～～
🔹重慶麻辣
麻辣非常非常的香，是一款辛辣卻好入口的麻辣湯。
裡面還有附上兩大塊的鴨血，麻辣鍋是小辣中帶微麻，湯頭喝起來很順又不會口乾舌燥🌶️
桐采的肉盤真的很吸睛完全把桌面占據🤩這個份量真的可以滿足大胃的朋友們～
梅花豬要推一下，多汁又彈牙而且完全沒腥味！
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羊五花油花均勻、肥瘦適中，而且沒有羊肉的羶味，口感Q嫩鮮美，吃起來很讓人著迷👍🏻
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海鮮分享盤我覺得非常的實在，除了常見的白蝦、蛤蜊、雕魚外，居然有草蝦跟生食級干貝耶！加上透抽🦑要不要這樣澎湃啊～～～
桐采海鮮的新鮮度很可以，都沒有腥味捏！這樣的分享盤真的會讓人家覺得非常的有誠意！
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除了主餐份量十足，桐采還提供冰淇淋、白飯、飲料自助吧，完全不用擔心沒吃飽😋而且還有霜淇淋，現在自助吧好像都標配霜淇淋沒有霜淇淋都會讓人家有點小失落😂
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總結來說桐采 TC Shabu 西門 精緻小火鍋是非常高C P值的火鍋餐廳。
有機會來西門商圈或是北車商圈的朋友們真的要來吃吃誠意十足的桐采 TC Shabu 西門 精緻小火鍋🩵
📍 桐采 TC Shabu 西門 精緻小火鍋
地址：108台北市萬華區中華路一段76巷11號
電話：02 2312 0082
營業時間：11:30～22:00
📍Ig ：
https://www.instagram.com/tc_shabu
雙人海陸套餐 999.-
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