精選6個新竹特有代表小吃美食伴手禮！你全部都吃過了嗎？
新竹特有的代表小吃和伴手禮精選來了！新竹除了風大，因此被稱為風城之外，新竹科學園區也是知名地標兼科技發展重鎮，即使不是居冠全台的美食之都又何妨？就像每個人各有長處，每個縣市一樣能專注於自己的優勢，但即使如此，新竹城區依舊有好幾樣古早味被傳承下來，以下就精選出6個新竹特有代表小吃美食伴手禮，視覺或新鮮感夠吸引你的話，有機會到新竹可以嚐嚐。
新竹特有代表小吃美食伴手禮1.粉沯
對許多新竹人來說，粉沯(ㄑㄧㄤˊ)可能是極其生活化的庶民美食，無論是小吃飲食店或小麵攤，隨手就能點到，但跨出新竹縣市，像要找到好吃又熟悉的粉沯，似乎就不太容易，按教育部解釋粉沯(ㄑㄧㄤˊ)以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成，也會加入色素調色，所以看起來是褐色或茶色，吃的時候加點薑絲，或沾特調蒜蓉醬，十分美味。
哪裡找🔍新竹小吃攤、新竹麵攤
榮記客家湯圓
📍新竹市東區武昌街64號
📱03-523-8238
⌚08:15-21:00
楊家意麵
📍新竹市東區勝利路67號
📱0913-676-323
⌚10:00-21:00(週四休)
新竹特有代表小吃美食伴手禮2.水潤餅
城隍廟周邊時常有小販兜售的水潤餅，被媒體大量報導之前，對許多新竹人來說，大概跟粉沯(ㄑㄧㄤˊ)的感受一樣，原本也以為其它地方都有，但其實全部都出自新竹的龍德商行，味道簡單質樸，口感軟潤，散發淡淡肉桂香，適合咀嚼控的唰嘴點心，不過有些人會吃不習慣，假設沒吃過又有興趣的話，下次到新竹可以買來吃看看，一大包只需要銅板價。
哪裡找🔍龍德商行、新竹城隍廟周邊、新竹竹蓮寺周邊批發攤位或小販
龍德商行
📍新竹市北區成功路326號
📱03-524-3708
⌚09:30-12:00;15:30-18:00
週日09:30-12:00(週三休)
新竹特有代表小吃美食伴手禮3.新埔柿餅
每年的11月左右，只要逛逛新竹的傳統市場或柑仔店，總能看到一盒盒橘色的柿餅，向大家招手，光看外型和描述，會覺得柿餅不就是柿乾，但柿餅的口感不屬於印象中的果乾，通常是一個顆柿子，好吃的柿餅咬起來QQ的，裡面有著濕潤感，除了圓型的牛心柿與石柿，長形的筆柿，滋味又不大相同，以台灣來說，新竹縣新埔與北埔，便是柿餅的主要產地，有機會到韓國推薦你嘗鮮看看當地柿乾，就真的比較類似果乾，但滋味覺得也不錯。
哪裡找🔍新竹市場、柑仔店、新埔、北埔
味衛佳柿餅教育農園
📍新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
📱03-589-2352
⌚08:00-17:00
金漢柿餅教育農園
📍新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號
📱03-589-2680
⌚09:00-17:00
新竹特有代表小吃美食伴手禮4.貢丸
提到新竹特色名產，可以排上前三名的絕對少不了貢丸，雖然全台灣都有人做，但是新竹的貢丸卻特別知名，新鮮溫體豬肉製作，用食鹽、胡椒粉、味精和糖調味，各家比例配方自有其巧妙，除了常見人氣品牌之外，如果你問問住在新竹的婆婆媽媽們，還能蒐羅到不少傳統市場豬肉攤好吃貢丸和高粱酒香腸的口袋名單，尤其是吃肉圓點一碗貢丸湯，也成了新竹肉圓店的不敗組合。
哪裡找🔍新竹傳統市場、新竹小吃店、新竹麵攤、新竹肉圓店
新竹特有代表小吃美食伴手禮5.米粉
新竹NO.1的人氣伴手禮，首當頒發給強風吹出來的米粉，也因此新竹被稱呼為風城真不是叫假的，無論是「水粉」或「炊粉」，乾、湯兩種不同作法都美味，加上肉絲、木耳、紅蘿蔔、豆芽、韭菜的炒米粉/炊粉，還有肉末、紅蔥頭、韭菜的湯米粉或米粉湯，都能品嘗到米香氣。
哪裡找🔍新竹傳統市場、新竹小吃店、新竹麵攤、新竹米粉品牌
新竹特有代表小吃美食伴手禮6.栗子紅糟肉圓
鷹王肉圓、玉龍肉圓、廟口肉圓、竹蓮肉圓和飛龍肉圓都是新竹知名肉圓店家，不同於彰化大肉圓和台灣其他縣市的肉圓，新竹肉圓的豬肉餡是紅糟肉，其中飛龍肉圓還特別加了栗子，成為具有特色的栗子紅糟肉圓，迄今應該第三代接手，從最早期勝利路與西門街口的攤車，到目前的內用店面，都蘊含了許多老一輩新竹人的在地小吃回憶。
哪裡找🔍新竹大遠百周邊
飛龍肉圓
📍新竹市北區西門街104號
📱03-524-6263
⌚09:00-16:00(不定休)
如果怕白跑一趟可先打電話確認
圖影來源：自行消費拍攝，僅供文章分享使用
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🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯
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