2024高CP日式餐點｜花蓮裏山餐酒館｜來吃最在地的日式串燒
終於來吃到花蓮裏山餐酒館了！這一家是我的好朋友開張的餐廳，其實一直放在口袋名單很久，都沒有機會朝聖～這下子難得南下花蓮，而且都在市區附近晃晃，一定要找機會安排個晚餐前來品嚐！木製造型搭配手繪的創作，是日式又點洋風，所以老闆自己定位為餐酒館，店內質感真的是很好，雖然看上去空間很大，但是座位其實差不多 20 個左右（一定要提前訂位，不然真的會吃不到！）接下來一起來看看開箱吧！
裏山餐酒館｜基本資訊
裏山餐酒館
裏山餐酒館｜菜單
裏山餐酒館｜餐廳環境
餐廳位於花蓮市中心，其實距離夜市也非常靠近，不到 2 公里的路程，地理位置還是十分方便。餐廳充滿著濃厚的日式韻味，不管是裝潢、擺設或者是桌椅的配置，都跟日本的餐酒館（就是日式、西式合併的模樣）。內部還放了不少燒酒、畫作，十分簡單明瞭，看上去就十分整齊，可以看得出老闆是注重細節，看了就想要拍照！
熱情洋溢的服務人員，加上現場師傅專業的烹飪手藝，讓餐酒館增添了不少人情溫度與熱絡氣氛。若你是從遠方來的人，不妨帶著故事來這紓壓，沈浸在調酒、日式佳餚的美味之中，享用著好吃的日本料理，包含烏龍麵、咖喱飯、串燒等！
裏山餐酒館｜菜色介紹
主食：月見雞燥飯、裏山嵐咖喱飯、日式清炒烏冬
月見雞燥飯：圓圓的蛋黃就像滿月一樣，比起滷肉飯，其實我更愛用雞絞肉做成的肉燥，搭配蛋黃香非常美味！
裏山嵐咖喱飯：主廚特製的菜色，一吃就能感受超級Q彈的豬前肢筋肉，吃起來完全不輸給台北的知名咖喱飯店，光是配菜就打趴他們了！
日式清炒烏冬：每次我去我日式居酒屋的時候，最喜歡點這道，吸飽湯汁又Q彈的的麵條，總是讓人忍不住一口接一口！
配菜：金沙薯條、蒜香奶油娃娃菜
金沙薯條：外酥內軟的薯條，用鹹蛋黃包覆著，雖然薄薄一層，但還是很美味（這是TOP3裏山料理）
蒜香奶油娃娃菜：有淡淡的奶油香，清脆的娃娃菜搭配蒜香，真的很好吃～
煎烤類：裏山豬頸肉
新嫩多汁的豬頸肉還配上了濃郁的美乃滋，可說是口感升級了不少，我直接狂沾，吃不停！
串燒：雞肉丸串、卡門貝爾培根串、帕達諾起司高山櫛瓜串
接下來就是各種串燒料理，我個人最愛的是雞肉丸串，超大一顆，一人可能會吃不完，但是每次沾上蛋液就讓我懷念吃壽喜燒的時候，所以我就狂沾然後不小心吃完了！
卡門貝爾培根串、帕達諾起司高山櫛瓜串都是餐廳的熱門必點料理，如果胃還有位置的話，不妨點這兩道來嘗試看看～
綜合小菜（辣漬黃瓜/柚香蘿蔔/和風海帶芽/醋溜魚皮）
一般上其實我對於小菜的要求都非常高，除非是涓豆腐等級的，我才會一直狂吃。今天終於讓我吃到第二家，我喜歡的小菜餐廳，雖然不能無限狂點，但是光是這四道就非常合我的胃口，每一個都有獨特的風味，柚香蘿蔔是我的最愛，帶有清檸柚香又很開胃，是近期前五名的解饞小點～
看了以上介紹的餐酒館日式料理後，是不是越看越心動，快挑一天就約同事好友一起去花蓮這家日式餐酒館嚐鮮，大口吃肉、大口喝酒，一掃上班遇到的鳥事和怨氣吧！這裡的裝潢不僅特別又好拍，而且不只看起來療癒，吃起來更是美味至極，非常適合聚餐唷～
