【台中美食】清羴蔬菜羊肉 | 冷天溫補最適合，招牌清爽蔬菜燉煮的羊肉鍋，每日限量帶皮羊五花還有超鮮溫體羊肉現切熱炒也有唷
位在公益路上的羊肉火鍋店-清羴蔬菜羊肉，除了主打新鮮每日現切溫體羊肉之外，還有各式活體海鮮台式熱炒，每一道菜都好好吃口味也都很棒，長輩也都喜歡，重點是相當平價，假日想在外面用餐的好選擇，而且每到冬天溫補羊肉爐最適合不過了，清爽的蔬菜湯頭健康又營養，快點跟著蘇菲去用餐吧~
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✅招牌蔬菜湯頭鮮甜又清爽
✅當日現宰溫體牛冬天溫補絕對首選
✅提供多樣菜色還有活海鮮
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⚠️建議4人以上用餐，以合菜為主
⚠️無特約停車場，不收服務費
⚠️假日建議提早訂位，尤其天氣冷生意特好
清羴蔬菜羊肉/閤家活海鮮-外觀、用餐環境
位在公益路上的清羴蔬菜羊肉，蘇菲經常路過常常被招牌三個羊字所吸引，餐廳很簡單大方，就是賣蔬菜羊肉鍋，而且大不只賣羊肉還有活體海鮮台式現炒，品項超多元~當然在假日熱門時段一定要提早訂位~不然桌數有限有沒有規定用餐時間，很難有位子
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蘇菲今天太早進店~大家還在吃員工餐~打擾了!!!
餐廳分兩個區塊，兩邊加起來差不多10桌左右，建議4人以上來吃比較好點餐，當然餐廳也有提供外帶服務想吃熱炒可以外帶唷~
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羊肉營養成分其實不輸牛肉，華人吃羊肉的傳統從元朝就開始囉~羊肉爐也是從那時候發展至今
中間還有活體海鮮的水族箱，想吃新鮮海產這裡也通通有唷~
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👉菜單
餐單有兩張，分成羊肉火鍋配料及各式羊肉料理，另一張單純快炒、海鮮及鵝肉等各式台菜
品項超多元豐富讓人選擇障礙，什麼都想點來吃看看啦~而且菜色平價大概也是生意好到不行的原因之一
蘇菲今日與家人晚間用餐，因為店家不會刻意追翻桌率，所以如果現場沒位子就要等，建議假日用餐還是提早訂位比較保險唷~我們一共四人用餐，天氣冷冷的當然一定要點一鍋招牌蔬菜羊肉鍋來吃看看囉!!!其他小菜我們也點了幾道，等等來跟大家分享，點餐後會先送上毛豆小菜當開胃小菜
👉招牌蔬菜羊鍋（附羊肉）
招牌湯頭有兩種分別是紅燒及蔬菜，如果想兩個都喝到也可以選擇鴛鴦鍋，我們這次選擇清爽型的湯底，這樣長輩喝起來也比較沒負擔唷~火鍋都會附一盤現切鮮羊肉，蔬菜湯底有簡單的根莖類提升湯頭甜味，所以我們有再加點一盤茼蒿
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新鮮羊肉看起來很厲害，不過我們怕吃不過癮，又加點一盤每日限量的帶皮羊肉~~
其實火鍋附的羊肉份量不少~就看大家有沒有想吃其他部位
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搭配店家自製豆瓣醬，微辣好吃~
👉帶皮羊五花
登登!!每日限量帶皮羊肉，不過店家已經先煮熟，我們就簡單在火鍋裡燙一下就能吃了，一開始還以為要煮久一點，地竟是帶皮羊肉，但沒想到店家直接說不能煮太久，太久反而硬掉
ㄟ~真的超級嫩~帶皮的好Q彈，好入口，跟一般羊肉爐吃得塊狀很不一樣，片狀反而更好咬更好入口，完全沒有羊騷味唷~~
👉山茼蒿
今天的青菜，冬天時令的火鍋蔬菜當然是要選山茼蒿囉!!!火鍋專屬最對味
剛剛的鮮羊肉煮到嫩嫩粉紅色就可以起鍋啦~跟大家說他們家的羊真的沒啥羊騷味，不敢吃羊的真的可以來試看看~~
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👉招牌羊油麵線
簡單的羊油及油蔥酥拌一拌麵線超香的，蘇菲覺得必點，喜歡麵線一定要點來吃，沒啥羊騷味很香~
蘇菲自己一個人就可以吃掉一盤~
麵線有稍微煮爛一點點，不過還是好吃，瑕不掩瑜
👉炒螺肉
爸爸最愛炒螺肉，每次熱炒店必點，他們家分量給不少鍋氣十足很香~~下飯~
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👉鮮羊心
羊心店家也簡單川燙過唷~~才不會看起來血水怕怕，蘇菲覺得吃起來就脆脆的沒啥特別害怕的感覺，喜歡吃可以點，蘇菲第一次吃覺得還行
菜都上的差不多啦~有圓桌真的方便~
👉菜脯蛋
這菜脯蛋煎的很美，而且鍋香氣十足，重點菜脯完全不死鹹香香的很好吃，煎蛋也不會太乾，賣相好也好吃~
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橫切面超有份量厚度很讚~~
👉雨來菇炒蚵
沒想到雨來菇炒鮮蚵也很搭，蚵仔超大超肥美完全不噁心很新鮮，微酸微辣的口感很下飯，蠻喜歡的~~
你各位看看這個鮮蚵超大超肥
滿滿一桌菜一家人吃晚餐真的非常滿足吃很飽，每一道菜都不雷~
👉綜合百菇
各式菇菇，這是要加入羊肉鍋裡面的~~
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👉雪花炸牛蒡
餐後老闆娘送上甜點~酥炸牛蒡裹上糖粉，甜甜的很涮嘴~
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👉餐後記
冬天就想吃鍋，天氣冷更是進補的好時機，薑母鴨、羊肉爐生意各個好到不像話，沒有訂位都還吃不到，蘇菲這次找到一家清爽系羊肉鍋，靠著新鮮蔬果燉煮的湯頭，燉煮羊肉特別清爽甘甜，火鍋本身附一盤生羊肉，我們額外加點每日限量的帶皮羊五花，羊肉真的有嫩，其實店家已經稍做處理，所以不用煮太久就可以吃，完全沒有羊騷味，也不乾柴非常Q彈好咬，羊油麵線也很香，另外現炒料理也表現出色，除了味道好，份量也沒在客氣，雨來菇炒鮮蚵，蚵仔肥美大顆超好吃，螺肉一盤滿滿的，脆口好吃，整體吃下來長輩們滿意度都很高，最後老闆娘還送我們飯後小甜點炸牛蒡，超會做生意難怪客人超多
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清羴蔬菜羊肉/閤家活海鮮-用餐資訊
回訪率 💛💛💛🖤🖤
CP值 💛💛💛💛🖤🖤
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🏠台中市南屯區公益路二段679號
🈺11:00~14:00；17:00-22:00
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