台北▴信義區│台北吃到飽自助餐│日本高級料亭│旭集 和食集錦 信義店
與饗饗、饗食天堂都隸屬同個集團的旭集和食集錦，位於遠百信義A13
旭集目前在台北、新竹、高雄都有分店，超過百種美食、數十種甜點與茶飲果汁
是吃貨必來踩點的吃到飽餐廳，感謝小夥伴幫忙訂位讓我有機會能品嚐多種美食!!
旭集 和食集錦｜價格、訂位方式
旭集主要分為午餐、下午茶、晚餐都是採自助Buffet，最新價格請參考 官網
🔸以上價格均另加收10%服務費
🔸平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日，皆以假日價格收費
🔸未滿三歲以下之幼兒免費。三歲(含)以上~未滿六歲之幼兒為四分之一價
六歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。十二歲(含)以上，以成人計費
🔸欲享有兒童收費優惠，請出示健保卡或其他有效身份證明文件
🔸自備酒水酌收開瓶費：葡萄酒每瓶 500元 / 烈酒每瓶 1,000元
用餐時間 2024/1
旭集 和食集錦｜餐點介紹
信義店整體空間蠻寬大的，座位數多達280席，日式木質風格在沒有人的時候看起來很有質感
但取餐動線真的很詭異!! 取餐台動線是狹長形，而且中間還有往返的轉折點，生意很好不同方向的客人很多一不注意就容易撞上
生 盛
生食冷盤區，日本空運來台、台灣崁仔頂每日現流、澎湖漁港新鮮直送
新鮮程度很不錯，生魚片吃起來軟硬適中也沒冰沙口感
生魚片區是競爭激烈的一區，看到排在前面的大叔大伯將盤子內的生魚片堆成小山
不清盤不罷休的精神實在佩服...幸好廚師補貨很快不然後面的人都吃不到
巧 鮨
壽司師傅現點現握，從清爽的白身魚，到濃郁的炙燒壽司多種選擇
各種握壽司和現做手卷的配料，每次排隊每人可選四種!!
醞 炙
炭火直烤區，可惜不是在平日晚餐和假日來訪沒吃到炭烤牛舌
碳烤香魚皮酥肉軟搭配椒鹽非常開胃
和 揚
眾多日式炸物精彩紛呈，無論是排隊名物和牛可樂餅、關東的海老揚、關西的特色炸蔬食
小夥伴對炸蝦天婦羅非常滿意
旨 燒
多種現做鐵板料理，但肉類真的味道很平淡(難怪沒人去拿)
現做的扁鱈、草蝦、干貝味道很都不錯
多樣熱食
汁 煮
網羅日本名鍋，多款現做日式暖心高湯
帝王蟹味噌湯味道很不錯，蟹肉飽滿比未入湯的帝王蟹腳美味許多
旬 炊
吃當令，食在地！以傳統日式烹調方式，運用釜飯、土瓶蒸或茶碗蒸，蒸煮醞釀季節特色美味
澄 甘
甜點區多款和果子、冰淇淋、人形燒和水果等
優雅多樣的上生和菓子是日式傳統和風甜點
甜點師精雕細琢，成就一顆顆小巧圓潤的甜品，佐以熱茶一壺，優雅地畫上甜甜的句點
「旭集限定」的人形燒有兩種口味，抹茶紅豆和巧克力!! 抹茶冰淇淋也在旁邊
麗 酌
茶類的日式白桃烏龍和蜜釀桂花青茶實在很棒，搭配甜點很完美!!
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🔖 旭集 和食集錦 信義店
📍 110 台北市信義區松仁路58號遠東百貨 信義A13 9F
⏰ 11:30-14:00 14:30-16:30 17:30-21:30
☎️ 02 8780 3366
🚇 捷運 / 板南線「捷運市政府站」3 號出口
捷運 / 淡水象山線「捷運象山站」1 號出口
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