Yo！跟著Karen吃「偶鵝嚐嚐 雲林虎尾總店」雲林國民小吃必吃美食推薦 雲林必吃鵝肉飯
撰文編輯/Karen W.
終於來踩點偶鵝嚐嚐 雲林虎尾總店啦！
位於雲林虎尾的成德街是偶鵝嚐嚐的總店，確切位置就在雲林虎尾的成德街與光復路交叉口，從店名就能得知，這裏是鵝肉專賣店。
偶鵝嚐嚐 雲林虎尾總店
跟一般鵝肉店不一樣，偶鵝嚐嚐 雲林虎尾總店特別有文青感，清新的外觀，搭配上內用區大量的木質桌椅，如果不說絕對不會覺得這裡是鵝肉店，會以為這裡是甜點店🩵
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用餐區有1樓跟2樓，餐具跟醬料是採自助的，空間算是非常的明亮乾淨又寬闊，所以用餐起來會覺得非常的舒適～
偶鵝嚐嚐 雲林虎尾總店 菜單
店內菜單都是以鵝肉為主軸，就連鵝燥飯這裡都有，基本上鵝肉的調味分為鹽水鵝、煙燻鵝肉。
他們除了有單點的小吃，還有便當可以選擇，在餐點選擇上非常的彈性～
偶鵝嚐嚐原是雲林養鵝場起家，專門養殖白羅曼鵝，選擇在95~100天時候做宰殺，只為了呈現最好的肉質與Q彈的外皮。
此外鵝肉也是每天新鮮溫體直送，熬煮的時間以黃金比例呈現出最佳的口感讓消費者吃起來不會乾柴。煙燻鵝肉則是以特殊工法去製作，讓每隻鵝肉的外表呈現金黃咖啡色，不只視覺美觀，口感更是獨一無二！
偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店的鹹水鵝好吃以外，招牌化骨鵝掌也非常推！
🔹招牌嫩鹹水鵝 200.-
個人還是偏愛鹹水鵝～出乎意非常彈牙多汁，越嚼越香，整體口感扎實，香甜帶肉汁。
鵝肉的煮的時間很到位，除了肉質鮮美優秀之外，鹹淡也剛剛好，不會過重，吃得到鵝肉本身的清甜，吃進去更不得了肉質嫩口結實不乾柴！
🔹 特上鵝肉飯 65.-
鵝肉飯會配上份量足夠的切片無骨鹽水鵝，還有筍絲。
簡單的配料，加上滷汁的提味，讓這一碗特上鵝肉飯大大的加分，鵝肉吃起來一樣非常的嫩又結實，越嚼越香～
搭配上筍絲，吃起來就是非常的解膩，搭配店家特有的鵝油辣椒，很容易一秒清碗！
🔹當歸鵝肉黃金麵線 90.-
這一碗是我看大家都點，所以我們也點了！
在鵝肉店，居然可以吃到當歸鵝～一般來說當歸都會在比較特殊的店家才會賣，偶鵝嚐嚐虎尾總店就是各種鵝肉料理一站滿足～
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這一款喝起來就是比較像清爽版的藥燉湯頭，裡面有枸杞、紅棗、薑絲⋯，加上鵝肉、薑黃麵線的搭配，一碗下去真的暖心又暖胃，唆起巴滿湯汁的麵條會讓人一口接一口。
🔹鵝丸湯 40.-
鵝丸湯表現得不錯，只是的味道並沒有很重，但是鵝丸本身吃起來是彈牙多汁，我個人覺得搭配鵝肉飯是很好的選擇。
🔹綜合麻辣（臭豆腐+鴨血）70.-
這一碗份量蠻多的，鴨血每一塊都超大塊，挺入味、口感也非常嫩～
豆腐比較偏硬口的那款，也煮的濃郁入味，紮實爆汁的口感，真的讚👍🏻湯頭喝起來微辣，是可以入口的麻辣湯！
🔹招牌化骨鵝掌 70.-
這個真的很好吃耶！
入味然後真的是一抿脫骨，鵝掌的味道完全不腥，反而是滷的非常的鹹香夠味，但是又不死鹹會回甘的那種好吃～
而且非常的軟耙、入口即化，這道真的超級推薦！
🔹限量炸鵝蛋 50.-
黃金黃金的外皮還有濃郁的鵝油香氣，還帶有溏心～
隨著咀嚼會散發出帶有鑊氣的蛋香，超級無敵下飯🍚真的優秀！
敢吃辣的朋友，建議一定要加偶鵝嚐嚐的鵝油辣椒，美味馬上更上一層樓！會更香更涮嘴～
要吃鵝肉，當然要吃以雲林養鵝場起家的專業戶！
每天新鮮溫體直送，熬煮時間以黃金比例呈現最佳口感，值得一品～
偶鵝嚐嚐 雲林虎尾店 優惠
每月5號限量100份鵝肉飯【免費】
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📍偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店-虎尾店
地址：632雲林縣虎尾鎮成德街102號
電話：05 632 9288
營業時間：
11:00～14:00，17:00～20:00（週四休）
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550354077164&mibextid=LQQJ4d
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