原塊肉自製醬料串燒台北居酒屋-師大學生最愛的雞老闆萬隆店，壽星免費送烤雞、學生399吃機、清梅酒無限暢飲方案
想找台北慶生餐廳？特殊節日想找台北餐廳慶祝？羅斯福路五段上的雞老闆桶仔雞萬隆店鄰近近師範大學公館校區，交通方便且有日式居酒屋的悠閒氛圍，雞老闆萬隆店除了有以2斤半CAS優良認證土雞做的現烤桶仔雞之外，還提供好吃的使用原塊肉搭配自製醬料作的平價串燒、炸物、熱炒及養生雞湯，食材新鮮、料理選擇很多元，價錢還比一般居酒屋更親民，又有提供划算的用餐優惠及酒水優惠；當月壽星來店慶生消費滿1800元就多送桶仔雞一隻，即使沒壽星、只要含餐點酒水消費達2500元也能送烤雞，若學生想吃雞只要399元，店裡還有每人加價就可清梅酒無限暢飲及生啤酒買2送1的優惠、超划算！雞老闆桶仔雞萬隆店營業到凌晨2:30，想揪人吃晚餐、吃宵夜都很方便，也是下班或假日想跟好友相約聚餐的好選擇喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
台北市文山區羅斯福路五段69號的雞老闆桶仔雞萬隆店交通很便利，從綠線捷運萬隆站3號出口走路6、7分鐘可到，不遠處也有0南、52、284、643、648、基隆路幹線、松江新生幹線、羅斯福路幹線…等數十路公車經過的「師大分部」站牌，附近還富紳師大公館分部停車場可停車，想怎麼去都很方便。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
以前要吃桶仔雞都要跑很遠，為了讓人在都會區裡就能吃到美味桶仔雞，雞老闆就首創先例地將桶仔雞概念引進台北市。擁有超過13年的經營歷史的雞老闆，為了控制餐點的品質，目前只有長春、萬隆和士林三家直營門市，沒有開放加盟，也沒有推出其他品牌。儘管市面上有許多類似的雞ＯＯ、雞ＸＸ桶仔雞餐廳，裝潢也很相似，但與雞老闆並沒任何關聯，口味方面也有很大的差異，愛吃桶仔雞的朋友千萬別搞錯了。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
雞老闆桶仔雞萬隆店有兩個用餐空間，為了方便掌握顧客進出及提供更好的服務，另一邊的門平常不開放，為了更好地掌握座位安排和服務流程，提供更有秩序的用餐體驗，萬隆店的入口是從這邊進入的。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
雞老闆桶仔雞萬隆店兩個用餐區都是比較長條型的格局，入口旁有隔著玻璃的碳烤料理區，料理流程能看得一目了然，也讓人可以安全地欣賞師傅燒烤的過程。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
餐廳裡深色木質桌椅及充滿和風的裝潢，加上溫暖的燈光讓雞老闆萬隆店非常有日式氛圍。
臨時想加點菜時不用再去拿菜單，一抬頭就能看到牆上貼滿各種餐點的菜名跟價錢，坐在座位上能和朋友一起討論要加點什麼了。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
為了讓人能開懷暢飲，雞老闆桶仔雞有推出清酒梅酒無限暢飲，每人一小時399元、二小時699元，後面每多加一小時300元。當然，為了避免爭議，這種喝到飽的服務同桌客人都需一併參加喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
因為沒有料理吧台的規畫，另一邊的用餐區感覺更寬闊，裡面也設有兒童餐椅，想帶想小朋友去聚餐、吃飯都很方便。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
在店裡用餐是沒有收服務費的，如果有欠缺杯子或餐具時可以到這邊自由取用。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
雞老闆萬隆店用餐區桌與桌之間的距離都拿捏得很好，開懷暢聊時也不會和別桌的活動相互干擾，讓來用餐的朋友們能放鬆地享受餐點。不過因為裡面的座位數有限，建議去之前先跟店家預約就能避免需要花很多時間候位的狀況。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
冰箱有多種的台灣啤酒及各種的進口酒，日本清酒、韓國燒酒、水果酒、沙瓦…等選擇很多，當然也有汽水、果汁、麥仔茶…這類無酒精飲料，每種飲料和酒水都有清楚標示價錢，想喝都能自己拿。
客人若有自己帶酒的話就要收每瓶300元的開瓶費(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
因為高CP值的雞老闆桶仔雞很受學生跟小資族歡迎，店裡有推出學生吃雞只要399元的活動喔(限士林店/萬隆店內用)！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
因為很多人喜歡來雞老闆慶生，所以雞老闆也有推出壽星活動：當月壽星消費滿1800元(不含酒水)，就送桶仔雞一隻。
不過，就算沒壽星也有優惠活動：消費達2500元(含餐點酒水)，就送價值788的桶仔雞一隻。
我之前帶小表弟去雞老闆長春店用餐後他就愛上雞老闆，小表弟很常揪朋友去聚餐，不管是不是去慶生，每次都有獲得贈送桶仔雞一隻，所以雞老闆送烤雞的門檻真的不算高耶！
店裡還有提供置物籃給人放包包跟外套，不用擔心因外套或包包佔據桌椅而感覺不便，讓客人能更自在的用餐。
雞老闆提供上百種料理的選擇，除了招牌桶仔雞之外，還有串燒、烤物、炸物、熱炒及藥膳雞湯鍋，也提供適合多人聚會的拼盤，仔細看會發現價格很親民，店裡沒有一些嚴格的規定但不能帶外食喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
筊白筍102。
開始吃大魚大肉先來個烤筊白筍。烤好的筊白筍軟嫩且飽水，口感清新爽脆筊白筍搭配奶香濃郁且微酸滑順的美乃滋，很能提振味蕾、激發食慾。
芥末章魚105。
這道感覺比較像涼拌菜，滑溜鮮脆的章魚搭配嗆辣度剛剛好的芥末，清涼中帶有微辛的風味、口感很特別。
雞老闆的燒烤都是現點現烤，雖然消費不貴但食材用得很好，外面很多居酒屋會使用長得一模一樣的重組肉，他們用的所有肉品都是老闆直接進貨一整塊、再自己徒手切的，甚至連明太子、孜然、奶油這些醬料全部都是自己調的喔！
十種肉串拼盤950。
多人聚餐時時若懶有選擇困難症也能直接點肉串拼盤、蔬菜拼盤或炸物拼盤。細心的店家因為怕有的人因宗教信仰不吃牛肉或豬肉，所以還有在竹籤上做記號，紅色是牛肉、黑色是豬肉、藍色的則是羊肉，雞肉看得出來所以竹籤就特別畫顏色了。
鹽烤豬肉串、雞肉串。
鹽烤串燒能夠突顯食材的原汁原味，加上他們用的豬肉、雞肉有肉香而不腥臭，鹽烤串燒表面的微焦外皮吃起來有獨特的香氣和口感，豬肉、雞肉都有嫩滑多汁的好口感，
蔥花豬肉、雞肉。
燒烤上鋪上滿滿的蔥花，散發濃郁香氣的蔥花與肉串的烤香味相互融合，清新爽口的蔥花除了能豐富肉串的口感，也讓人能吃到燒肉串更深層的肉香風味。
鹽蔥豬肉、雞肉。
居酒屋的鹽蔥肉串結合了蔥的香氣和鹽的微鹹，也幫燒肉串帶來清新的口感， 鹽蔥肉串的肉質的軟嫩多汁，同時帶有微微的焦香，看似簡單的調味卻超美味。
孜然牛肉、羊肉。
雞老闆自製的孜然香料有淡淡的辛香和微辣的風味，吃起來特別香！
而且愛吃羊肉的我發現他的羊肉用得很好，外面很多羊肉料理或串燒都是用重組肉，這種原塊肉的羊肉燒烤保留了肉塊的完整性、吃得到肉質裡的纖維，較有嚼勁、肉香也更為濃郁，比一般外面的羊肉燒烤串好吃很多喔！
明太子牛肉跟雞肉。
明太子降是店家自己製作的，吃起來美乃滋的比例較多些，他們自製的明太子醬色澤粉橘、口感很濃郁鮮香，鹹香滑嫩的明太子醬搭配卡得很剛好的雞肉跟牛肉也超好吃！
友人單點的鹽蔥牛肉串(2串105)、鹽蔥雞肉串(2串105)、明太子牛肉串(2串115)及鹹蛋黃牛肉串(2串112)。
鹹蛋黃牛肉串的模樣好誘人！鹹蛋黃醬吃起來鹹香夠味，濕潤濃郁的蛋黃醬跟肉香超契合，能更突出牛肉的香甜還能吃到帶有肉香的深遠尾韻喔！
雞老闆用好肉搭配自製醬料跟剛剛好的火候，烤好的串燒吃起來的口感、風味更為突出，沒有一樣雷人的。
甜不辣(2串65)、櫛瓜串(2串102)。
烤甜不辣外皮烤得很香脆、裡面柔軟豐厚，搭配鹹甜醬汁吃起來很美味。櫛瓜烤過後自身的甘甜味更為突出，吃起來又有脆嫩的口感。
豆皮(2串65)、杏鮑菇(2串72)、青椒串(2串72)。
我吃燒烤時也很愛烤一些豆製品跟蔬菜，因為食材很新鮮，作基本的醬燒就好好吃！
四季豆102。
醬烤四季豆吃起來有種鹹香、微甜且帶有豆香的口感及風味，低熱量、高纖維又有豐富蛋白質，很適合常常外食的朋友來享用。
帶皮玉米筍123、豬血糕(2串65)。
烤過的帶皮玉米筍品嚐得到玉米筍的甜味、吃起來很有飽水度；香Q豬血糕外層焦脆而口感紮實，搭配刷上的醇香醬汁口感超好的！
松阪豬175。
烤松阪豬的口感脆彈且沒有奇怪的豬腥味，烤好後的口感肉質甜美，不會乾乾澀澀的，嫩中帶脆的松阪豬口感一級棒。
五花鹹豬肉160、牛小排190。
五花鹹豬肉有紮實咬勁及鹹香風味、不會太乾柴的肉質很下飯。
烤到7分熟的牛小排外皮金黃酥脆，裡面的肉呈現粉紅至淡紅的色澤，牛排外部吃得到酥脆口感，裡面的肉質嫩滑，且散發濃濃的肉汁和香氣又不會太油膩，愛吃牛的朋友超建議要點來吃吃看。
鹽烤吳郭魚488。
他們的鹽烤吳郭魚外面均勻地包覆鹽巴，然後放入在錫箔紙裡進行烤製。更能保存魚肉的鮮嫩美味
把覆蓋的嚴弄開，烤過的魚肉口感滑嫩，魚肉吃起來有淡淡的鹹味，鹽的鹹味也能引出魚肉的鮮美風味，柔嫩多汁的魚肉沒有讓人害怕的土臭味、吃得到吳郭魚美好的原汁原味。
烤魷魚182。
他們的烤魷魚很大尾，這樣賣180好便宜！現烤的新鮮魷魚吃起來很鮮甜Q彈，可以享受到滿滿的海味喔！
竹莢魚一夜干185。
風乾後的竹莢魚製成一夜干肉質變得扎實，於本身的脂肪變得不油膩且多了一種鹹香味。 烤竹筴魚的肉質緊實飽滿、味道鮮美有彈性，加上燒烤的烤香，真是太好吃了！
烤午仔魚380。
午仔魚有豐厚的油脂、肉質也很細膩，每一口都可以吃到細緻的油脂及魚肉鮮甜，鮮嫩多汁的魚肉吃起來不乾柴，口感很迷人。
桶仔雞788。
店門口有一排為了讓桶仔雞能烤得更均勻而訂製的鐵桶，雞老闆是精選有CAS優良認證的仿土雞，有事先用秘製滷汁低溫浸泡過一、兩天，來讓口感更好，因為是點現烤的桶仔雞，所以需要等個30到40分鐘。
油亮的烤桶仔雞看起來超誘人，剛出爐的瞬間就能聞到四溢的香氣，店家還會將烤雞掛著、把雞的精華雞汁滴出來。
而且他們的桶仔雞大小都有特別挑過，每隻會維持兩斤半左右的重量，都很壯碩肥美，不用擔心因運氣問題點到的雞隻大小就差很多。
熱騰騰香噴噴的桶仔雞雞光文就讓人口水猛吞，旁邊會附上一碗烤雞時滴下來的雞汁，還附有自製胡椒鹽及生洋蔥給人搭配食用。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
雞老闆還貼心地提供透明手套及厚手套，戴上雙層手套剝雞才不會燙到手。
因為土雞肉質太硬，所以他們用的是土雞及肉雞配種的仿土雞，肉質吃沒有土雞那麼硬、也不會太鬆軟喔！
把烤好的桶仔雞扒開後能看到雞隻裡面的肉質很鮮嫩，美味的雞油、雞汁流滿整隻桶仔雞。
因為是用仿土雞去製作，肉質吃起來不像烤肉雞那麼軟爛，又不會韌得很難咬，外皮烤得超香、雞肉也很夠味，整體吃起來的口味不會太鹹，微焦的外皮吃起來口感酥香，裡面的肉質軟嫩多汁且有溫潤的甘甜口感，鹹甜有味不乾柴的桶仔雞能讓人吃得口口滿足。
附上來的雞汁帶有淡淡的甘甜，沾著雞肉吃口感更滑潤，當然也能將桶仔雞沾胡椒鹽或搭配生洋蔥來吃，也能讓桶仔雞添加不同的風味口感。
雞老闆桶仔雞連胡椒粉都是自己做的，自製胡椒粉吃起來鹹香又點有蒜味，有超多客人想購買，但店家沒有額外在販售，只有來雞老闆用餐或外帶的客人才有辦法品嘗到喔！
炒水蓮(微辣)190。
雞老闆桶仔雞不只有串燒，還提供熱炒、炸物及一些受歡迎的台菜料理。
雞老闆的炒水蓮是用破布子、蒜頭、辣椒一起炒的，口感爽脆且味道豐富而獨特，炒好後的水蓮口感脆嫩，吃起來有辛香和微辣的風味。帶有清新口感的香辣滋味讓人好喜歡。
鳳梨蝦球255。
這是我個人很愛的一道料理，沒想到雞老闆也能點到。甜甜的鳳梨丁搭配香脆的蝦球，加上口感滑潤的美乃滋，真的會讓人吃得一口接一口。
雞軟骨145。
雞老闆的炸物也很強，他們的鹹酥雞、炸雞軟骨很受歡迎，當天想聊天所以選的是很有咬勁的雞軟骨。
雞軟骨炸熟後吃起來口感脆脆的有嚼勁，外面的炸皮很香酥、沾帶有蒜香的胡椒粉吃口感更獨特，很適合聊天時一邊配話吃。
芋泥起司球+山藥捲195。
有甜點胃的我們點了芋泥起司球、山藥捲要當飯後甜點，這種古早味的炸物大小朋友都會喜歡。
山藥捲的外皮酥酥脆脆、裡面有滿滿軟綿又香甜山藥泥；芋泥起司球裡面的起司口感香濃，流動的內餡熱熱的吃會有爆漿的口感、即使稍微冷掉裡面的起司餡還是會呈現濃稠的膏狀，不會過於甜膩的炸物讓人吃得眉開眼笑。
人參雞湯鍋650。
聚餐時有一鍋湯感覺更有凝聚力，尤其冬天時的聚會超適合點鍋熱湯、雞老闆還有提供多種口味的養生雞湯，當天我們點的是人參雞湯鍋。
加人參的湯頭看起來很清澈，湯頭喝起來口感很清爽、味道卻很濃郁鮮美，帶有人參香味的甘甜雞湯一年四季都好吃，也適合怕燥熱的朋友來享用喔！
擁有豐富精華的雞湯好喝又營養，細嫩的鮮甜雞肉搭配甘甜的人參湯，每一口都是幸福享受。
來居酒屋歡聚免不了要小酌一下，雞老闆桶仔雞提供有多種啤酒、水果酒、沙瓦、韓國酒、日本酒，酒量不好的朋友想喝低濃度的酒水，或老饕級的行家想喝高濃度的烈酒都能滿足。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
雞老闆現階段有生啤酒買2送1的優惠(限士林店/萬隆店內用)。
冰涼爽口的啤酒配炸物、燒烤一起享用超爽的啦！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
清酒梅酒無限暢飲方案也很划算，加點錢平常以杯計價的清酒及梅酒就可以無限暢飲。想要喝酸甜的梅酒、有日本酒甘甜的黃櫻、醇厚的大關清酒、口感柔順的大五郎清酒，想喝多少都能拿漂亮的清酒杯自己去裝。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
店裡還有準備一些飲酒用的道具來助興，在聚會時玩點喝小遊戲更能炒熱氣氛。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
好玩的的喝酒遊戲可以促進交流、增進大家的感情，也能讓一些原本看起來害羞內向的朋友HIGH起來，比純粹喝酒更有樂趣。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
來雞老闆聚餐用精省的預算就能吃得開心、喝得暢快，用餐過程歡笑聲不斷，也能讓大家將煩惱拋開，好好享受美食美酒。
(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
雞老闆桶仔雞萬隆店的食材新鮮度和調味都在水準之上，餐點好吃且價格親民，送餐快速、服務好還沒有用餐時間限制，又有免費送雞跟生啤酒買2送1、清酒梅酒喝到飽的優惠活動，結帳時也不收服務費，讓人以更實惠的價格享用到真材實料的美味，比去一般居酒屋吃飯喝酒每個人攤下來的費用更少，還有送那麼大的烤雞，真的是好划算啊！店裡有上百款的多樣化餐點選擇，烤物、炸物、熱炒及台菜通通都有，加上輕鬆舒適的環境，能讓聚餐的過程更盡興，交通方便也好找、好約，是適合跟親朋好友共享歡樂時光的聚餐餐廳喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)
雞老闆桶仔雞
【雞老闆桶仔雞官方FB】
【萬隆店】(公休日以官方粉絲團公告為主)
住址:台北市文山區羅斯福路五段69號
電話:(02)2933-0520
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
【士林夜市店】(公休日以官方粉絲團公告為主)
住址:台北市士林區文林路101巷2號
電話:(02)2881-0777
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
【長春店(創始總店)】(每日都有營業)
住址:台北市長春路454號
電話::(02)2717-5777
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
