Yo！跟著Karen吃「動力炒飯」南投草屯大份量美食 必吃被炒飯耽誤的水煮牛肉麵
撰文編輯/Karen W.
南投！美食推薦！
南投好吃 必吃水煮牛肉！
南投人的熱情真的是令人印象深刻～
南投超高CP值的川味水煮料理
動力炒飯-川味水煮牛
位於南投草屯的敦和路上，旁邊就是草屯敦和停車場。
確切位置在敦和路跟中山街交叉口，南投的朋友對這裡應該都不陌生，因為就是草屯最熱鬧的地方，交通上很方便，而且位置也很好找！
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他們家的招牌蠻明顯的，環境也是乾淨寬闊，內用區我覺得很舒適，不管是內用或外帶都可以直接劃單做點餐。
動力炒飯-川味水煮牛 菜單
他們家的菜色非常的多，基本上分為四大項：炒飯類、炒麵類還有單點熱炒菜、湯類
價位的部分也很親民，份量十足，基本上可以想作是附近的熱炒店那種概念！
我們這一次點了一桌菜，基本上都沒有雷，但先說口味真的很個人，所以好不好吃大家也可以自己去試試看。
🔹川味水煮牛肉麵 130.-
本次最推薦的就是川味水煮牛肉麵，湯頭真的非常非常的香，是那種紅油的香，光是那香氣就讓人想流口水🤤
然後整個口味上是小麻中辣，辣度可以調整，但是如果平常有在吃辣的朋友推薦中辣真的很可以。
搭配上裡面的酸豇豆，微微的酸讓湯頭顯得更鮮甜，裡面除了青菜、牛肉跟麵還有非常多的豆芽，重點是還有煮的非常入味鴨血，這碗麵真的cp值非常高～
🔹蛤仔湯 50.-
超級鮮甜～真的很鮮 很鮮！
蛤仔湯的料給的很足，一碗一個銅板解決，那個蛤仔大概在湯碗的3分之2。
價格平實而且非常鹹鮮甜美的湯～～
🔹爆炒螺肉 155.-
爆炒螺肉裏面不只有大塊螺肉，還有大粒杏鮑菇丁，螺肉沒有腥味也不會有渣，就是彈牙有嚼勁～
螺肉的味道是醬汁中充滿鑊氣還帶有九層塔的清香，加上杏鮑菇的多汁，吃起來就是鹹而不膩！
🔹薑絲大腸 155.-
酸的剛好、鹹的剛好、大腸更是處理的乾乾淨淨，軟嫩的剛剛好～
他們家酸菜吃起來非常的脆口，搭配上薑絲，大腸吃的吃起來是Q彈軟嫩，而且大腸是可以嚼的斷的！整體鹹度、酸度剛好，非常下飯的一道菜～
🔹炒時蔬 60.-
現在真的很難找到百元內的炒時蔬了，這樣一盤才60元！
光是這個價格就值得推薦呀👍
光是一盤炒青菜，就可以下兩碗飯～
🔹宮保皮蛋 130.-
宮保皮蛋的份量超大⋯⋯
這皮蛋的量估計是我在其他熱炒店吃的將近多了1倍呀！
宮保菜系就是穩穩的下飯菜，皮蛋炸過之後的口感更彈牙，味道也包裹著濃郁鹹香的醬料。
鹹香帶著微微辣的滋味，建議大家搭配著洋蔥吃，嗆辣感up!爽口感也up!
🔹和風豬排 80.-
一份2片，厲不厲害！
豬排入口時感受到酥脆麵衣，口感很紮實，肉質會彈牙的那種。
炸好的豬排會淋上和風醬汁，讓豬排吃起來更好入口～
這裏的豬排算是厚實的，不像一般的豬排是麵皮多於豬肉。
🔹蒜香羊肉炒飯 95.-
炒飯也算是料多的，光是羊肉我就吃到非常多塊，比較特別的是通常蒜香是會把生蒜頭炒進炒飯當中。
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他們家是炸過的蒜粒，所以吃起來蒜香味更重，但是辛辣味少了很多，比較順口，如果喜歡吃辣的朋友會建議加他們家的辣椒，吃起來真的吃的到大火炒的鑊氣，還有醬香氣！
🔹蝦醬高麗菜 90.-
蝦醬高麗菜吃起來蝦醬的味道沒有那麼濃，我覺得有一點比較符合台灣人的口味，腥度比較低。
高麗菜非常的鮮甜脆口，口味上是微酸鹹香！
🔹醬燒豆腐 100.-
這道醬燒豆腐，我覺得真的是老少皆宜，比較像是紅燒的味道，但是又沒有那麼鹹，而且裡面還有加入蛋花跟洋蔥，味道上有一種日式和風的感覺。
如果小朋友吃的話，光這豆腐就可以讓孩子配兩碗飯～
南投動力炒飯-川味水煮牛可以說是被炒飯耽誤的熱炒店，尤其是他們家的川味水煮系列真的非常值得點！
因為實在太好吃了，重點是老闆跟老闆娘都非常的熱情又客氣，不管是南投在地朋友，還是要來南投拜財神的朋友(我就是那個😆）都可以在動力炒飯-川味水煮牛飽餐一頓～
📍動力炒飯-川味水煮牛
地址：542南投縣草屯鎮敦和路14-2號
電話：0975 861 151
營業時間：
10:30～14:00，16:30～21:00（週三休）
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091885275282&mibextid=LQQJ4d
關於Karen W.
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