【台北美食】饗A joy| 挑戰全台最奢86樓高空頂級buffet，獨家興波咖啡還有痛風級帝王蟹腳、波士頓龍蝦等你來挑戰
挾帶超高討論度的饗a joy已經有不少網路媒體美食達人開箱，今天蘇菲終於排到機會來享用一頓啦!!這次選擇午間時段用餐，除了可以享受美食之外，白天台北市容一覽無遺還有層層堆疊綿延的山巒環抱，美景也不在話下，當然這裡的重頭戲一定是最奢華海陸頂級食材讓你吃到爆，超大帝王蟹腳還有龍蝦、鮑魚、干貝，挑戰頂級食材新鮮漁貨全台最狂buffet，還有各式甜品、精品咖啡跨界聯名用心程度絕對物超所值，快跟著蘇菲細細品嘗吧~
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✅全台最奢華86樓高樓美景餐廳
✅集結全台各地頂級食材新鮮出爐
✅各種跨界合作展現台灣最狂buffet
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⚠️上午9點統一開放下個月線上訂位
⚠️訂位成功酌收每人$1000元訂金
⚠️午餐時段共150分鐘/晚餐時段共210分鐘
⚠️開車可以直接停台北101停車場(有折抵)，或搭捷運台北101站/4號出口
時段、價位
👉午餐 11:30-14:00/14:45-17:15 $3280元
👉晚餐 18:00-21:30 $3880元
⚠️以上價格均另加收10%服務費
⚠️零歲至未滿十二歲之幼兒童半價
⚠️十二歲(含)以上，以成人計費
饗A joy-外觀、用餐環境
要記得準時並起提前報到，蘇菲是訂午餐第一個時段，11:30用餐，11:00就在台北101辦理報到手續囉!!記得到辦公大樓那邊的一樓，不是商場的一樓櫃台唷~~
報到櫃台長這樣，會拉幾條紅龍，隔壁是興波咖啡報到，不要跑錯邊~~~
這個~~建議提早報到就可以整隊出發提早進去樓上，因為還要換一到兩次的電梯轉乘
登登!!報到完畢拿到座位卡及簡介囉~~
進到86樓，迎賓的就是這面透視玻璃，典雅的動態水墨畫很有詩意
進來啦~~一開始還沒放人進去用餐，可以到前面景觀區逛逛
當天雲霧偏多，一度擔心下雨看不到景色，好在接近中午天氣越來越晴朗，雖然看不見大太陽但，雲霧逐漸散開景色真的很讚~除了環山圍繞的台北市還有井然有序的街道及建築物
好不容易，將高山植栽；山林美景呈現在這86樓之上，欣賞台灣之美的同時也能有一場不同凡響的用餐饗宴，超級用心，果然是最奢buffet
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準備進場，帶著各自的桌卡由服務人員逐一導覽帶您到專屬座位
饗 a joy總共分8大主題的餐檯分別扮演各自的角色，每一處都充滿台灣在地特色，還有跨界合作的創意料理異國美食，最新鮮的食材、最用心的選料、最誠摯的奉上每一道餐點，首先由曲面織品的牆面帶出海浪海中波濤的視覺感，由當季澎派的海味豐潮開始今天的一連串饗宴吧~
波浪的視覺感層層堆疊製造海浪的澎湃波濤感~~效果十足
蘇菲一家超幸運~~剛好坐在靠窗邊的位子~~一邊欣賞美景一邊享受美食很讚~~
先說~位子真的是不指定的~不過4人訂位的話比較有機會坐在窗邊~~
遠處綿延不斷層層堆疊的山巒~~view超讚
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那天雲多~不過好在接近中午已慢慢散去~陽光不算刺眼很舒服
剛剛介紹到總共八個主題餐區，提共各式食材及不同料理方式分別是豐潮、時濤、沁波、熾原、然然、乘城、戀戀、漫漫津澤，以下開始介紹啦，蘇菲拍照可能不全然詳盡，請大家多多海涵~一路開箱午間餐點，奢豪視覺衝擊請大家享用~
豐潮
各式冷食海鮮，時令漁獲相當新鮮，超過六七八種海鮮冷盤任君挑選
有現開日本生蠔，跟手掌一樣大顆，是宮城縣與山行縣交會的海域孕育而成的肥美牡蠣，擁有⌈梵天丸牡蠣⌋的美名，它的尺寸相當驚人也是一大賣點
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擠一點檸檬跟紅薑，等等來吃看看囉~
登~蘇菲拿一盤吃看看再搭配一些冷盤小缽
冷盤小缽都好精緻
老實說蘇菲平常生食吃不多，頂多少許生魚片，生蠔更是不常吃，建議有常吃生食的再來嘗試唷!!不然怕自己的腸胃承受不了海鮮的鮮度，蘇菲因為想開箱順便寫成心得就拿一顆來吃，阿當天晚上就拉肚子囉~~大家斟酌，當然生蠔是絕對新鮮只是平常沒吃生食的腸胃每個人不一定都一樣能承受，給大家參考~
其他冷食海鮮有，松葉蟹腳，爆蛋螃蟹
淡菜、超大生態蝦、巨大文蛤、軟絲、海螺、黃金蟹~~
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時濤
專業日式師傅現片生魚片、海流魚、各式壽司，現握握壽司、花壽司捲、炙燒系列、還有現包手捲
哇~~各式握壽司看起來都很讚，除了現捏握壽司有生魚片甜蝦等海鮮之外，不吃生食的也有炙燒選擇唷~
可愛江戶前玉子燒壽司
海鮮花錦捲壽司、海苔壽司、花樣伊達捲壽司
現流生魚片~~直接切給你~看起來很厲害
哇!!!妳各位看看~~超肥美黑鮪魚上腹
油花肥美。看了流口水啦~
花紋美到像日本和牛，油花分布均勻入口即化~超級軟嫩~~
其他冷盤小缽、煙燻鰹魚、佃煮鮑魚
另一邊生菜旁也有沙拉系列的小缽，種類相當多元精緻
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剛剛提到不想吃生魚片或生食握壽司，有提供炙燒握壽司，蘇菲每個品項全都來一份!!有沒有很狂~~拿完當下立可後悔，因為有滿滿的白米飯~冏，吃完好飽
火槍噴起來~~炙燒好香~~
炙燒A5和牛、炙燒比目魚側緣、炙燒黑鮪魚大腹、炙燒鵝肝胭脂蝦、炙燒松葉蟹、炙燒九州白甘，我還偷偷拿一些其他現成的握壽司，整個就是滿滿的澱粉~
哇~~這個鵝肝胭脂蝦~~好好吃~
另一個重頭戲現握手捲
這個系列白飯只有一咪咪～~現烤海苔再搭配濃濃的海味現料超滿足，分別有蟹膏干貝手卷、紫蘇味噌黑鮪手卷、海膽甜蝦手卷
蘇菲拿海膽甜蝦與蟹膏干貝手卷~看以來超讚
分量不多但吃起來超滿足，濃濃的海鮮甜味幸福感十足
剛剛蘇菲介紹過的現炙壽司，近拍，老實說每一個壽司都很用心處理，該有的刀花配合的點綴都很講究一點也不馬虎
沙拉小缽蘇菲也拿了兩個來吃看看
沁波
主要是各式冷盤小缽；還有各式野味生菜沙拉，還有頂級的黑標伊比利火腿搭配各式起司，相當精緻多元，讓你不用走上高級餐館也能吃到高檔起司
除了剛剛介紹過的冷盤沙拉
還有搭配蘋果的伊比利火腿，鹹甜好吃，當然也有些人喜歡搭配無花果，這裡也有唷~
黑標火腿蘇菲根本鮮少吃到，這次有機會來品嘗帶點橡木香氣的火腿，然要來上一片才過癮囉!!
剛剛介紹過還有各式起司片可以搭配
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其他田園沙拉，包含提供了綠橡木、紅橡木、蘿美心、芝麻嫩葉、綠奶油生菜、紅奶油生菜及綠橘苣生菜
蘇菲拿一點淺嚐~不過不喜歡的人可以不用特別吃沒關係~~
無花果倒是拿了很多~~超多汁超甜~~平常真的很少機會吃到無花果，這次吃爆
熾原
滿滿的燒烤、炸物堪稱最邪惡的一區，除了有超人氣火烤帝王蟹腳吃到爆之外，當然還有滿滿的宵夜鹹酥雞炸物讓你欲罷不能~~
滿滿的烤帝王蟹腳，絕對是大家排隊重點中的重點，無時無刻都在排隊，大概只有快散場人少一點，蘇菲超幸運味子剛好坐在鐵
火烤過後的帝王蟹腳雖然是熟凍，但肉質還是很彈，超鮮
非常絲滑多汁，很好取肉。你看看肉汁都滴出來了~
其實蟹殼都有簡單處理不至於打不開，需要剪刀也有提供唷~
其他烤物有鳳梨、玉米，鹽烤松阪豬等等
還有經典的烤香魚~~
烤鰻魚串、根島生態草蝦雲丹燒、雲林玉米筍、烤大香菇、日本山藥，一度以為來到居酒屋，每一串都精巧可愛看起來都好好吃
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香檸炭烤軟絲~~非常厚實Q彈~
黑豬五花串、烤迷迭香紐西蘭羔羊排
各式野菜天婦羅、酥炸魷魚佐四季豆、蘭陽花生糕渣、主廚鹹酥雞腿佐九層塔、酥炸韭菜，完全超邪惡消夜任你吃到怕~
天啊!!居然有宜蘭在地小吃糕渣，超特別大概全台唯一吧~
經典爆蛋香魚，喜歡吃可以點~
當然天婦羅炸蝦一定也有、一口螃蟹酥、柳葉魚、蝦鬆等等
蘭陽炸活鮑魚佐青醬~~
新鮮Q彈好吃ㄟ~~發現饗 A JOY有各式鮑魚料理，佃煮、炸、或鐵板香煎，表現得都蠻優秀的
生態草蝦、軟絲~~
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炸豬排~~
然然
歐陸鐵板專區，主打各式豪華海鮮烹調及頂級炙烤牛排，展現師傅料理的水準
現煎鐵板區，人氣精選分別有南非活鮑魚佐酒粕奶油醬、北海道干貝佐雞尾酒醬、波士頓龍蝦、炙烤Prime肋眼佐剝皮辣椒奶油醬，當然還有其他配料像是蔥露千層馬鈴薯及酥皮濃湯等等，絕對是排隊的大熱門，必吃項目
整塊炙烤牛肉看了都流口水啦，肉片都可以請師傅選擇，看你想要油花多一點還是瘦肉多一點的地方
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牛肉超大塊~吃起來超爽
擺盤相當講究，除了有特製剝皮辣椒奶油醬之外還有佐上烤食蔬，是不是很像來到高級餐館吃牛排的感覺呢!!
不得不說滑順帶點微辣口感的剝皮辣椒奶油醬意外好吃，非常創意的混搭，牛肉約5分熟左右非常軟嫩多汁，蘇菲自己很喜歡
很好入口，可惜蘇菲真的吃不太下不然再來個兩片不是問題
大推大家一定要吃一片試看看~~
熱門的北海道干貝在鐵板上滋滋作響，超大size干貝一定要吃爆
現點現做的北海道干貝大家要耐心等待
三個品項都超級熱門啦大家一定要耐心等待，不過聽說之前龍蝦是玫瑰龍蝦，不確定是不是季節或產量的關係，都改成波士頓龍蝦了近期~~
滿滿的波龍，都不算小隻ㄟ誠意滿滿很值得嘉許啦~~
登登!!三個願望一次滿足，太奢侈的豪華海鮮饗宴啦~吃完會不會痛風我都害怕
乘城
名家台菜、滿滿的中式料理、港點任君挑選，烤鴨四吃、經典小籠湯包各式麵點煲湯一應俱全，還有巷弄經典小吃美食，滿足濃濃的台灣味非常道地，起手式絕對是海鮮湯品來上一發
台味現煮湯品；魚米之鄉帝王蟹泡飯
超大顆蝦仁搭配脆脆的米香還有一點白飯，海鮮高湯精華盡在碗裡，鮮美好喝
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干貝老母雞湯麵線
現煮湯品需要耐心等待，但出餐速度非常快~~
淡淡清爽的米線湯帶點雞湯鹹味，暖心又暖味
還有提供現煮湯品，現切牛肉湯；蛤蜊清湯、松葉蟹干貝蒸蛋、花膠佛跳牆等等
滑嫩好吃
超大蛤蜊湯
中華料理也相當講究，中港台式料理通通有，色香味俱全看起來都很好吃的樣子
港式避風塘炒蟹、三杯乾坤雞翼、煙燻龍膽石斑、開陽花枝炒米粉
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脆皮豬五花燒肉，看了都流口水啦~
經典北平烤鴨一定有，特定時間還有火焰秀一定要來看唷~
松露酥皮巧達濃湯
台式辦桌一定有的烏魚子，直接拿整排吃到爽，烏魚子富翁是我~
分量不會很多輕巧無負擔，而且烏魚子不死鹹搭配蘋果黃瓜段很讚
經典小龍湯包一黑一白分別是師傅現桿21摺的蟹黃小籠湯包、松露小籠湯包，非常多汁好吃，但真的好飽阿~~飽到天靈蓋上~~
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非常juicy肉汁也飽滿鮮甜
港式滷水滷味也都有
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滿滿一桌吃到不要不要的~~很值得來嘗鮮一下~
避風塘炒蟹那個蟹腳超級飽滿~~
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可愛的東坡肉，魯到油油亮亮的超美
戀戀
終於到水果及甜品一環啦!!他們家除了有各式水果、冰淇淋、巧克力之外還有最狂的跨界合作甜品，現點現做~與法朋聯名x初戀以及Double V x蜂蜜檸檬愛玉，當然甜點櫃上琳琅滿目的甜品也都很厲害
滿滿的果汁及水果，當然不可少囉~
超過20種口味的冰淇淋任你挑
草莓雪酪好吃好吃~
水果都整整齊齊可可愛愛~~而且都是來自特定城市鄉鎮的精品水果，很厲害吧~
大概有7.8種水果搭配新鮮果汁4.5款，算很有誠意了
甜點櫃一大堆我也搞不清楚，有噶瑪蘭酒香咖啡蛋糕、法式草莓奇想奶酪、羅勒檸檬塔、百里香黑糖鳳梨塔、牛心柿餅磅蛋糕、靜岡抹茶柑橘布朗尼，蘇菲沒有全部拍完，但品項真的超多的~超狂
台北101造型的雞蛋糕，可愛很應景，分別是女王蜂龍眼蜜口味及包種茶水晶棗
台式糕點蜜餞也都有~
甚至奶油酥餅、龍鬚糖也都端上桌
可愛的米你版紅龜粿，各式經典蜜餞
蘇菲的甜點及水果拿得很保守~~真的好飽，但馬卡龍一定要來一個💛💛
水果也很擔心吃不完~~都很甜唷~
還有我喜歡的可麗露
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蜜餞還有蜂巢
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登登剛剛介紹的盤式甜點~來囉
這一款是初戀
精緻的白酒凍覆蓋綠葡萄切片與香檳慕斯，以及帶點酒味的荔枝清酒冰淇淋疊上和本糖酥 脆脆的口感層次相當豐富，層層堆疊的酸甜滋味 宛如初戀，拍照吸睛好看，好吃的程度就見仁見智囉~
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另一款則是 饗 A Joy x Double V 跨界呈現紅柴蜂蜜的香甜搭配檸檬微酸的沁爽
以冰淇淋的手法呈現出蜂蜜檸檬愛玉，高級感直接拉升100%，將傳統古早味台式甜品做創新巧妙變化，堪稱厲害
無論是拍照或吃起來都讓人意猶未盡
蘇菲的冰淇淋~~
慢慢津澤
來到最後一區啦~主要是茶飲、咖啡及調酒為主，最厲害當然就是與世界冠軍咖啡聯名的興波咖啡特調囉!推出台灣風味的特調咖啡一共兩款；陽光澄果及寶島蜜境，不過蘇菲都沒喝到~~還有其他調酒跟茶品等著我呢!!
特調專區 是與 #PerrysPalate 聯名的幾款調酒大走台灣味，選用新鮮在地食材水果等元素加入其中，調至五款酒精飲品；碧綠之根、大地之華、夏露南風、島嶼冰茶、日光莫希多
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當然也提供生啤唷~
蘇菲點一杯 日光莫希多，不過酒感蠻濃的~~直接嚇到，平常沒有飲酒的人，要嘗鮮的話斟酌飲酒，記得喝酒不開車，開車不喝酒唷
選用台灣盛產鳳梨搭配高山馬告特殊風味讓人耳目一 新
熱茶類則是與冉冉茶事聯名，出了幾款來自南投的好茶，分別是南投名間熟香烏龍、魚池日月潭紅茶、南投名間翠玉烏龍、京都宇治煎茶、紅烏龍珍珠奶茶、翠玉鳳梨冰茶等，都好喝溫順，蘇菲最愛熱茶系列的翠玉烏龍，淡淡的玉花香還有點薄荷清爽感
熱茶配美景~~
紅烏龍珍奶也好喝~~
熱茶配蜜餞剛剛好~
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剛好坐在窗邊的好處~~隨邊拍~~都很讚
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雖然雲層偏厚，不過大致台北市容都相當清晰遠山也能看到~
👉餐後記
超過80種新鮮食材料理，展現我們的故鄉台灣的在地美食，精挑細選網羅台灣各地頂級食材，組成最強台灣buffet 戰隊，料理區分生食/海鮮/現流生魚片/各式冷盤沙拉/頂級黑標火腿/起司/鐵板海鮮/煮物/炸物/台式熱炒/港式麵點/經典中式糕點/法式甜品；更跨界合作甜品/調酒/咖啡/茶品，餐飲種類豐富多元，眼花撩亂根本吃不完全部啦！大推愛吃美食的朋友，一定要來吃一頓用心挑選一次吃遍全台的奢華buffet ，除了美食吸睛還能俯瞰台北市景山景，午間時段CP最高
饗A joy-用餐/訂位資訊
回訪率 💛💛💛🖤🖤
CP值 💛💛💛💛🖤
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🏠台北市信義區信義路五段7號86樓
🈺午餐(一)時段11:30-14:00、午餐(二)時段14:45-17:15、
晚餐時段18:00-21:30
訂位網址
https://www.feastogether.com.tw/booking/Ajoy
訂位資訊
👉統一開放一個月內之預訂，開放日以月份+1計算，例：7/14「上午9:00」可預訂8/14(含)前、7/15「上午9:00」可預訂8/15(含)前之訂位，以此類推
👉上午9:00開放網路訂位，上午10:00開放電話訂位，訂位專線：02-8101-0111
👉訂位採預付定金制，每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金NT$1000
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