Yo！跟著Karen吃「正港羊肉爐」桃園中壢蘆竹必吃羊肉爐 溫體羊肉 全羊熱炒料理 好停車聚餐首選
撰文編輯/Karen W.
羊肉爐，大家都吃過！
但是現宰羊肉爐 你嘗試過了嗎？
正港現宰羊肉爐
提供當日現宰溫體羊肉爐及各式羊肉、羊雜料理🔥
如果喜歡吃羊肉爐的朋友，真的推薦一定要吃吃看現宰羊肉爐，絕對會發現原來溫體羊肉爐更好吃～
正港現宰羊肉爐
位在桃園介壽路上，對面就是桃園陽明公園，確切位置就在介壽路跟保羅街交叉口！
來這裡停車會建議大家直接停在陽明公園停車場過一個馬路就到了，交通上非常的方便。
看到大大的紅色招牌寫著正港現宰羊肉爐，那就是找到了，店門口就是新鮮快炒區，除了可以看到當日現宰的溫體羊肉及新鮮羊雜，還可以看到師父們忙進忙出的身影，及大火快炒的熱度與香氣！
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在這裡點餐的方式，其實很簡單，可以單點熱炒也可以點郭家熱炒，然後菜盤的部分是在冰箱裡面自取，用完餐再結帳。
這裡的菜盤一盤只要$50選擇超多種想吃什麼就拿什麼超方便～
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飲料也是放在冰箱裡面自取，同樣是用餐後結帳🧃
正港現宰羊肉爐的羊肉都是當日限量，從彰化的合法屠宰場現宰直送，所以羊肉都十分新鮮，老闆娘說他們都是以當日的狀況評估，所以有特別想吃的部位，建議要早點來才不會撲空捏～
正港現宰羊肉爐的環境非常的明亮，而且用餐區很寬敞，所以不管是家庭聚餐或是好友相聚，甚至是公司用餐，都非常的適合！
正港現宰羊肉爐的湯底我覺得不像是紅燒也不像是清燉，喝起來就是一個藥膳香，如果要很認真的形容的話就是80%的羊大骨湯+ 20%的中藥香🌿
所以喝起來入口是清甜溫潤，入口之後喉頭會有回甘香醇的感覺，不會過甜也不會過鹹，很適合久煮，而且可以大喝特喝的湯頭～
紅燒羊肉 700.-半斤
腱子羊肉塊 750./半斤
我們在湯裡面有加點了紅燒羊肉跟腱子羊肉，紅燒羊肉是有帶皮的、腱子羊肉是沒有帶皮的，這兩種肉老闆娘都跟我們說很適合九組，而且越煮會越軟爛，更好入口。
紅燒羊肉雖然有帶皮，但是並不會過肥，而且羊肉真的越煮越香，皮也是Q彈不軟爛～
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如果怕吃皮的朋友們還是推薦可以點腱子羊肉，全瘦的腱子肉厚度非常的紮實，但是會越煮越嫩，如果沾上店家特製腐乳醬，吃起來會有一種甜而不膩的感覺，很容易一口接一口停不下來～
正港現宰羊肉爐 必點 純瘦羊肉片
都說是溫體羊了，怎麼能不點羊肉片，這個純瘦羊肉片，完全顛覆印象中的羊肉片。
因為其實很多地方羊肉爐買了羊肉片都是冷凍或者是組合的，所以吃起來又肥又膩或是羶味很重，但他們家羊肉片就是又厚又紮實又美味！
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新鮮的溫體羊肉吃起來不但沒有腥羶味，反而會鮮嫩多汁，而且像這種新鮮的羊肉片，進鍋只要涮到粉紅色就就可以吃了，如果沒有吃過溫體羊肉的朋友，真的超推薦一定要吃吃看！
🔸薑絲羊腸
薑絲羊腸，吃起來就是有一種客家風情的感覺，羊腸屬於Q彈軟爛，搭配配上酸菜跟薑絲，吃起來非常的夠味，也很下飯。
羊腸的部分處理得很乾淨，所以也沒有任何腥味！
🔸芹菜羊肚
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芹菜羊肚，我覺得就很有台味的熱炒感覺，羊肚吃起來非常的有嚼勁跟脆口，搭配上芹菜的清脆，一口接一口的美味～
🔸蔥爆羊心
我覺得他們家的蔥爆做得很不錯，有快炒的鑊氣、有醬香、有回甘！
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而且羊心吃起來超級Q彈，重點是還蠻嫩的，這一道菜是我當天熱炒，超級吃不膩的一道，一瞬間就掃盤😋
最近天氣非常的不穩定，天冷的時候真的非常適合吃正港現宰羊肉爐，如果天熱一點的話，我覺得來這邊吃熱炒聚餐，也是非常棒的事呀🔥
📍正港現宰羊肉爐
地址：330桃園市桃園區介壽路226號
電話：03 363 3388
營業時間：12:00～24:00
📍粉絲專頁：https://m.facebook.com/profile.php?id=100095345191269&mibextid=eQY6cl
📍Ig ：
https://www.instagram.com/lamb_stove_
關於Karen W.
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