屏東美食—源記冰品、屏東冰品、源記冷飲店、屏東下午茶、米苔目
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屏東中正路上的「源記冰品(源記冷飲店)」,創立於民國48年(1959年),至今有65年歷史,主要販售剉冰、牛奶冰、熱湯圓、豆花等等,也有紅茶跟季節限定自己種植的甘蔗汁,懷舊店面,老闆娘非常客氣親切。
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源記最大特色就是剉冰中會加上「綠豆露」,整瓶直接倒一些進剉冰中,這樣剉冰除了原本二砂糖水,還多了股綠豆香,綠豆露甜度不高,這種吃法非常特別,我第一次見到。
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招牌冰的冰料都是經典,有紅豆、花豆(大紅豆)、珍珠、綠豆、米苔目,米苔目彈嫩滑Q,店家建議「不要快速攪拌」,以免米苔目變硬影響口感,我吃剉冰很少加米苔目,主要吃不慣,我習慣吃鹹的米苔目,但源記的米苔目很順口,我會吃,如果是喜歡吃米苔目的人來這就對了。
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🍧 #源記冰品
🏠 屏東縣屏東市中正路332號
🕰️ 10:30–21:00
❌ 週二、三
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