【大橋頭站】三代傳承的50年老店《太平雞捲》
我一直滿喜歡大橋頭站這帶的，總覺得這裡有時代的痕跡，雞捲店位在太平市場，與知名的阿角紅燒肉皆在入口處不到5分鐘的位置，太平市場早期是台北市蔬果最大集散地，後第一果菜批發市場成立後，成了當地人較為常去的市場。然而，這個市場仍保有許多傳統美食，這間太平雞捲就是其中之一。
一、太平雞捲/環境介紹
- 營業地址：103台北市大同區延平北路二段255-13號
- 營業時間：06:00–13:00(星期一休息)；這間店的營業時間在網路上有點差異，有點寫07:00-12:00。
- 粉絲專頁：太平雞捲
- Youtube ：太平雞捲
- 交通方式：大橋頭站1號出口出站後，直走，在高架橋下往左走，就是延平北路二段，從捷運站出口到這個攤位不到10分鐘。攤位在市場入口處附近。
- 店家電話：(02)2553-2834；可電話預訂(0958-400-488)
google了一下才發現貴賓不是只有我們常見的玩具貴賓，還有標準型貴賓（巨型貴賓）、迷你型貴賓、玩具型貴賓及茶杯型貴賓，茶杯型是最小的。(唉這不是這篇重點)
早期太平雞捲是沒有名稱的，一直到第三代傳人接手後，才開始將雞捲取名為太平雞捲。
這個市場其實不長，約巷口走到巷尾，算是當地人喜歡逛的早市，也會有滿多外地人慕名而來，台北第一名紅燒肉阿角紅燒肉也在這個市場裡。米其林必比登推薦賣麵炎仔雖然不在這個市場內，但也在這裡附近，非常適合一整個傳統美食行程。
二、太平雞捲/餐點介紹
- 雞捲每日限量，現包、現炸，一天只包100捲，雞捲一捲50元。
- 炸物熟食一盒100元。
- 販售內容包含：日式火鍋料、豬血糕、火鍋肉片、鱈魚條、芋丸、黑胡椒毛豆、花生小魚乾、手工甜不辣(牛蒡)、香腸、紅糟豬肉排、招牌雞捲、蝦仁捲、花枝蝦排…等。
1.芋丸
口感紮實，一盒可以全家吃，是甜味的，但不會太甜，蠻適合買到公司當下午茶，配杯奶茶、咖啡什麼。一盒100元分給同事吃做人情，也完全可以。老闆說女生大部分都喜歡芋丸。
2.手工甜不辣(牛蒡)
這個我超推薦，是放冷也非常好吃，牛蒡天婦羅有非常多的牛蒡絲，可以吃到牛蒡的口感。內含魚漿，吃起來口感很好，很有彈性。
3.招牌雞捲
雞捲是這間招牌，側面可以看出雞捲裡有紅糟肉，是相當功夫的一道菜，豆腐皮內包著成狀的洋蔥、五香粉(五香粉是我自己猜，哈哈哈)、魚漿還有紅糟肉，因為有紅糟肉，所以也會有點淡淡的酒香，吃起來有點胡椒粉味，但不會太重，我覺得滿加分的，洋蔥炸完是熟的，吃起來是鮮甜的，所以不喜歡生洋蔥的人，或許也可以吃看看。他們有專屬的調醬，要搭配使用會更好吃。因為都是現包、現炸，而且每天限量，所以炸起來也是最新鮮的最好吃。若是冷了也可以回家小火煎煮或者放氣炸鍋回溫。我覺得最棒的是，吃起來很特別，他不是一般常見的賣場賣的雞捲味道。
有發現嗎?雞捲裏頭沒有雞肉。哈哈哈哈就像王子麵裡沒有王子。太陽餅裡沒有太陽。
4.蝦仁捲
蝦仁捲裡有蝦仁、荸薺，吃起來很Q彈，一盒份量這麼多只要100元，非常適合給家裡人加菜。
三、其他
經過時剛好留意到店家正在製作雞捲，這個長型size真是不合理啦，一條比臉還大只要50元，整個CP值拉到最高。
這間店除了好賣家也有ubereats了，如果心動，不妨馬上行動囉!
以上，我有自己的網站囉，如果你喜歡這類型的文章，可以來我的網站看看。
