［ Hitoiki ひといき ］ 海安路公園旁的和風咖啡店
在海安路跟臨安路交叉而成的三角公園旁，
有著這麼一家不那麼引人注目的小小咖啡店，
外觀用了像是學校樓梯轉角那種方形玻璃，
跟不鏽鋼兩種冷冰冰的材質作為搭配，
但在推開門後，
卻是呈現一個與外觀完全不同的復古和風感，
也因為燈光都是帶有明顯橘黃色的關係，
感覺上更顯溫暖，
整家店的亮度不是說太過明亮，
而是一種較昏暗感呈現。
雖然不是太晚來，
但這家店最吸引人的門口圓窗已經有人坐在哪用餐了，
但往裡面走去，
其實也很漂亮，
而且最後面還有一些植栽造景。
沿路上的燈具都有很美的光影映照在牆上，
讓樸質的牆面，
多了點不一樣的美。
也因為剛開始營業沒什麼客人，
我就很貪心的挑了裡面最大的四人桌來用餐。
而我剛吃過午餐，
所以這次就只有點甜點來吃，
但他們其實也有供應鹹食餐點，
下午有機會再來試試看他們的鹹食餐點。
｜蛋沙拉厚吐司
厚片吐司被高溫回烤出偏深的金黃焦香色，
外表酥脆但裡面的質感一點都不乾，
帶點嚼勁且非常的柔軟濕潤。
而且蛋沙拉的處理也跟之前吃過的不太一樣，
是走蜂蜜芥末醬的流派，
略帶點黃芥末的辛香嗆口感，
但又有美乃滋的甜感。
濕潤度很夠，非常好入口。
水煮蛋的部分，
雖然是被切到較為細碎的大小，
但是剛好跟酥脆的吐司口感相輔相成，
不會說讓你不好咀嚼，
而且加上是鋪在吐司上，
所以說在咬下時，
蛋沙拉的部分也不會從兩旁被擠出來，
造成吃相狼狽的情況發生。
｜煎茶可麗露
他們的尺寸相對於一般的店家來說是偏小顆，
但我好喜歡他們外表的脆口感，
裡面的部分不是彈感，
而是軟軟的口感，
而且茶粉很肯放，
所以他們這顆吃到的味道不是甜味為主，
而是明顯的茶味，
尤其是尾韻還可以感受明顯的茶味濃所帶出來的苦澀感。
推薦給怕吃到太甜膩感可麗露的，
還有像我追求外脆口感的人來試試看！
｜抹茶玄米黑豆 / 冰
茶色非常的清澈透明，
可以喝到明顯的玄米茶的香氣，
抹茶的味道倒是還好，
我喜歡他偏茶香濃郁但清爽的味道。
雖然是點冰的，
但他們不是直接給你用玻璃杯裝的，
而是跟熱茶一樣用特別的茶具來承裝，
讓客人可以慢慢啜飲，
感受茶的美好。
｜提拉米蘇
第一口吃下去，
除了馬斯卡彭奶餡的甜香之外，
我覺得他們的酒感滿明顯，
但是不會有明顯的酒精苦感，
而且也不是一直持續下去的，
咖啡的味道我覺得也算是適中的。
手指餅乾的口感，
感覺上都有吸收到咖啡液的關係，
所以是比較偏綿軟的，
他們是屬於點後才做組裝的方式，
所以整體的口感會比較偏向一致的，
口感上沒有太過明顯的變化，
但是是好吃的提拉米蘇。
｜手沖咖啡 / 哥斯大黎加
帶有荔枝水蜜桃還有玫瑰香氣，
是偏花香果香感的一支豆子
湊近聞可以聞到明顯的水蜜桃香氣，
喝的時候也可以在接近舌根的位置感受到果甜味，
我覺得喝起來是很溫潤順口的。
🍞🥚：台南市中西區海安路三段71巷1號
FB： Hitoiki ひといき
IG： Hitoiki ひといき
#Hitoiki ひといき #台南美食 #台南甜點店 #海安路美食
#特色小店 #手作甜點 #手沖咖啡 #提拉米蘇 #現做提拉米蘇
#蛋沙拉土司 #玄米茶 #可麗露 #canele #tiramisu #eggsaladtoast
#dessert #coffee #dessertaholic #coffeeaholic #coffeelover
#japanesestyle #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南
