有聽過水分子油炸法嗎？坦白說我也是第一次聽到這麼酷的油炸方式
這個專利機器就出現在基隆廟口附近的日式小店—「一燔歐姆蛋咖哩、炸雞」
光看到餐期外帶、外送人潮絡繹不絕，就知道這家是很多在地人的口袋名單
一燔歐姆蛋咖哩、炸雞主打「水分子油炸法」，以油水分離的炸台大幅減少油煙與油耗，除了讓肉品的含水度提升，也讓員工工作時更安全
關於這項專利對於氣味敏感對我來說是稱讚不已，實在是很不喜歡吃飯場所油煙味過重
而在這兒是真的聞不太到油炸的氣味！吃完也不用擔心身上有油味
▪️ 大阪燒唐揚雞歐姆蛋咖喱飯 $180
▪️炸物｜脆皮奶皇包 $85
▪️獨享餐（腿｜翅｜腿排｜紅茶） $170
不得不說一燔歐姆蛋咖哩、炸雞以份量來說真的很有誠意，盤子的大小遠超過我的想像
完全就是肉多、菜多、飯量也多，連隔壁桌的大男孩們都說吃的非常飽足
歐姆蛋的熟度拿捏得很不錯，配上濃郁的咖喱醬汁剛剛好，再搭配酥脆軟嫩的大阪燒唐揚雞真的太享受
很喜歡美乃滋與炸雞、柴魚蹦出的火花感，連炸物脆皮奶黃包都讓朋友大力稱讚，就算外帶回去吃都不會覺得太過甜膩
重頭戲炸雞當然是更加驚艷！共有9種口味可以選擇！招牌蒜香麻辣、蒜辣起司都很不錯，還有很特別的避風塘口味
基本上炸雞多汁不在話下，剛起鍋時一咬下去肉汁都還會滴下來非常厲害
比較特別的是沒有一般炸雞的油膩感，就算吃多也不會覺得太過膩口，簡單配個小菜、飲料就可以默默嗑完一大盤，好適合回家一邊追劇一邊啃～
想外帶回家吃的人記得先加入雲端點餐連結，滿額免運費還可以節省現場等待時間
🚩 一燔歐姆蛋咖哩、炸雞
基隆市仁愛區仁五路59號
02-24285299
加盟專線：0915092221
平假日餐期人潮都不少，建議提早前往
餐點都是現點現做需耐心等待
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