花蓮美食｜小茶胡弄-隱身巷弄的文青風茶室!手沖功夫茶、蓋碗茶、手沖功夫茶、乾拌麵
花蓮文青風茶室-小茶胡弄，當初在網路上看到時就被深深吸引了，是現在少見的茶室，店內提供不少手沖功夫茶、蓋碗茶，更提供了一些餐食、小菜和點心，以現在年輕人幾乎都在喝手搖杯的情況下，來這裡坐上一個下午感受傳統的泡茶文化是很特別的體驗。
小茶胡弄環境
小茶胡弄位於建林街177巷16弄，不注意看還真容易錯過，但我想就是因為這個特點，來到這裡泡茶反而有一種遠離喧囂的快活。
店內還有一間合式的包廂，隱密性很十足呢。店內座位大約能容納10人左右，裝潢風格也保有古色古香的木頭桌椅，彷彿回到小時後去親戚家的泡茶的場景。
小茶胡弄菜單
小茶胡弄餐點評價
❗️貼心提醒：雖然營業時間為11:00-17:00，但建議前往之前可以先打電話確認當天是否有營業喔，有些餐點如綠豆糕因為有限量，可以提前事先預定。
♦麻醬辣拌麵NT.90$
帶有濃郁濕潤的麻醬香氣配上小辣的麻辣油，每一口都能吃到Q彈的麵體和豬絞肉在口中，有別於傳統麻醬的膩感，辣油彷彿給了這碗麵全新的生命，我自己好愛。
小黃瓜跟紅蘿蔔更是增加了麵的清爽程度
♦私房魯肉飯NT.70$
肥瘦肉比例大約是1比1的份量，鹹香的滷汁搭配上粒粒分明的米飯，讓我想起了高中補習前都會去正品買上一碗大滷肉飯加蛋，這碗就是我高中的回憶，配上半熟蛋和醬油的香氣，一口接一口很爽很幸福，吃著吃著就哭了。
♦茶香豆乾NT.60$
帶有鹹香感的豆乾，滷汁的味道有吃進去，其實不用加醬油膏就很足夠了。
♦蜜香芋頭NT.60$
熬到綿密卻還能吃到一絲一絲口感的蜜芋頭，芋頭本身的味道很香濃，不會被糖水的味道蓋過，份量也給的很多，只怕糖水再多一點，都可以變成一碗甜湯了。
♦綠豆糕NT.50$
是帶有綿密濕潤型又不死甜的口感，一口咬下豆沙餡即會在口中散開，因為是限量的 要記得先打電話預定。
♦桃膠銀耳羹NT.75$
甜度大約介於微糖和半糖之間，脆口帶有滑順的銀耳羹，小小一碗份量很剛好。
♦玫瑰風味罐罐烤奶NT.150$
第一次看到、喝到這種風格的奶茶🤣
奶茶在上桌之前都會先經由闆娘透過陶罐加熱，上網查了一下發現陶罐烤奶茶是來自於雲南，將原料通通放入陶罐中，先加水細火慢煮，最後再加入鮮奶即可。
加入了紅棗、枸杞、玫瑰花的烤奶，店家還很貼心附上了過濾的器具。
淡淡的玫瑰香配上奶茶很順口，甜度大約是微糖的程度。
♦三砲台茶NT.150$
帶有龍眼和紅棗香氣的三砲台茶，一入口即能感受到龍眼的味道，能夠養身補氣，是來這裡不然錯過的飲品。
店家位置和資訊
Facebook:小茶胡弄
Instagram:xiaochahunong
🏠:970花蓮縣花蓮市建林街177巷16弄5號
☎️:038339588
⏰:11:00–17:00
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