美景配美食⎜洗心、隨食、亦是禪【台中市新社區】又見一炊煙
今天的主角不是我，是我們家妹妹前一陣子和男朋友去台中玩，品嚐了一間無菜單料理餐廳。因為其優質的用餐體驗，因此來向大家分享~
「又見一炊煙」是一間景色優美的餐廳，在禪園的氛圍中供應精緻的無菜單時令套餐和下午茶。平日中午用餐人潮多到爆炸，而我特別喜歡官方的這一段話：
●洗心-遠離塵囂，寧靜又自然。
●隨食-無菜單料理，跟隨季節變換菜色。
●亦是禪-從空間美學設計到品嚐美食的感動。
入座後會有熱茶和小點心，熱茶裡有茶葉飄洋，可以無限續茶水，招待的肉鬆蛋捲則有另外販售。
魚湯鮮美，蝦滑Q彈有嚼勁，一定要先品嚐! 湯喝不夠的話，還可以加湯。
干貝是熟食，很鮮美，搭配水果入口，風味一絕。
九孔鮑魚口感鮮嫩Q彈，配上特製青醬，獨特口味令人讚不絕口。
魚下巴肉質軟嫩鮮甜、不油膩，蘸上海鹽好好味啊!
煲仔飯菇味香醇，味濃飄香，建議飯可以燜久一點後再開蓋。
桂丁雞頸肉是我們最愛的一道，口感脆彈，好似松阪，蘸上辣粉超下飯der~
蝦子胡椒香氣誘人，可惜肉質稍乾，有點可惜~
甜點部分可以到戶外用餐，甜湯入口溫順淡雅，桑椹汁天然清甜。
又見一炊煙餐點味道整體而言都很不錯，風景秀麗，美景配美食絕佳。套餐1人1800元+1成，服務態度值得嘉獎。個人私心認為唯一美中不足是性價比較普通，畢竟這樣的價位在台北吃無菜單料理可以吃得很奢華，但還是很推薦大家來走一遭喔!
又見一炊煙
地址: 台中市新社區中興嶺街一段107號
電話: (04)2582-3568
營業時間: 週一-週日11:00-21:00
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