【台北大安 | 苗妞串串香辣鍋】香辣滿足的苗族風味串串吃到飽
最近在IG跟網路頻頻被串串鍋洗版，
終於來親口品嘗他的風味啦~
今天來品嘗的是市民大道四段的苗妞串串香辣鍋，
原本以為附近的停車位難尋，
但其實走路大概3分鐘就會有市民大道地下停車場，
當天我們是停在大名鼎鼎的牛肉麵雞湯門口的停車格，
意外的發現過了晚上7點停車格沒有收費，
所以開車來的朋友或許也多了一個停車的選擇，
但如果坐大眾交通工具可以坐到忠孝復興站再徒步600公尺就會到了。
門口非常的醒目，
有著大大的熊貓打卡牆除了有趣也很好識別是什麼風格的店家。
一進門就被牆上的生活小語逗得很開心，
瞬間感受到輕鬆的氛圍，
上了一天班看到牆上的小語好逗趣，
感覺一天的勞累及煩悶來吃的苗妞串串香就可以清空了
座位很舒適寬敞明亮，
苗妞串串香的座位設置很貼心，
有雙人座及四人座，
當然如果一個人想來獨享串串也是不用擔心，
因為也有面對牆壁的個人高腳椅座可以選擇。
色相味俱全的佐料區，
苗妞串串香也很貼心的貼上佐料搭配的小秘訣，
非常建議一定要來份牆上海報貼的乾蝶粉王子麵，
下鍋煮好的王子麵拌著乾碟粉真的好好吃，
看起來辣辣的乾碟粉竟然沒有厚重的辣感，
反而非常的香，
而且超級百搭，
老闆娘說外面的乾碟粉小小一盤就售價30元，
但在苗妞串串香乾碟粉是大方的讓客人自行酌量使用，
果然乾碟粉讓食材多了層次又豐富的口感，
真的要謝謝老闆娘的大方。
進門入座後服務人員會講解用餐方式及菜單特色，
首先就是選鍋底，
建議大家可以選鴛鴦鍋搭，
除了可以喝到兩種湯頭，
而且藤椒蔬菜金湯鍋不吃真的會後悔，
湯底香濃也不厚重，
也襯得出食材的原味，
難怪是被選為食品界米其林二星的好湯！
櫃檯就可以看到架上有陳列藤椒蔬菜金湯的外帶常溫包。
我們選了蔬菜雞湯和藤椒金湯兩種湯底，
蔬菜雞湯拿來煮青菜及海鮮食材都很鮮甜，
而金湯就是非常濃郁溫潤的味道，
可以直接入口喝而且香氣十足也不會覺得身體很負擔。
湯底以外的部份就是自由選擇，
有常見的肉品和時蔬以外，
其他的台灣少見食材也可以試試，
像台灣豬腦花、酵母菌豆腐肉丸、酵母菌貴州菜豆腐，
酵母菌豆腐是有先炸過而菜豆腐就是可以吃到豆腐的原味。
喜歡吃豆腐的建議可以點上一份酵母菌豆腐肉丸，
豆腐肉丸是苗妞特有的手工肉丸子，
咬下去軟Q也負有濃濃的豆香味，
而且用小推車裝著上桌好可愛，
當然如果只想吃串串也是可以的，
每串是以竹籤計價，
除了部分像是櫛瓜與玉米等時蔬是一盤30元。
綜合海鮮拚盤及肉片的組合，
當肉片端出來的時候，
我們發出了驚嘆聲，
因為它實在太巨大了!
而且價格怎麼那麼佛心才 580元~
肉的品質都不錯，
而且切的很大片，
下鍋後再吃還是有肉的厚度和質感，
肉肉族應該會吃的很滿足。
海鮮拚盤也也澎湃，
有龍蝦、活鮑魚、蝦子、多利魚，和帆立貝的組合，
品質都非常好也吃的到新鮮度。
串串的種類非常多，
整個冰箱滿滿的食材任你挑選，
肉類、內臟類，及蔬菜類都有，
而且每串只要12元，
荷包的壓力就自然而然地降低，
整桌滿滿的佳餚看了就食指大動~
特別推薦一定要拿的牛筋串串跟白帶魚串串，
白帶魚捲的魚刺已處理過，
下鍋後完整的保留的白帶魚自身微鹹的味道，
魚肉也很嫩及Q彈；
牛筋非常的好咀嚼，
口感很像在吃果凍。
吃鍋必備的飲料這裡也一應俱全，
有日本梅酒、韓國燒酒、大陸的加多寶涼茶，
想喝無糖茶飲的也有提供罐裝的無糖綠茶喔！
最特別的是因為老闆娘本身是苗族人，
所以店家也特別提供苗族服飾讓用餐的客人穿著體驗，
想好好的體驗苗族風味非常推薦來這裡。
苗妞串串香鍋
地址：台北市大安區市民大道四段68巷1號
電話：02 2779 0167
時間：週二到週日：16:30-23:30
臉書官網 ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084654278691
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