林老五魚丸麵:連六年米其林推薦小吃 八十多年老店-泰國曼谷 Kao空食客
1 / 1
雞蛋乾麵 $50
林老五使用海魚製作魚丸 魚蛋軟彈鮮味突出帶著一點甜度
魚餃皮Q彈有種水晶餃皮的口感 內餡香鹹鮮 好味道
雞蛋麵有嚼勁也是店家自製 可惜量少 嘴大一點的人可以一口吃完
寬粉湯麵 $50
配料一樣 湯頭味道淡薄 沒什麼特色 難過在地人都點乾的
魚餃是整碗麵的靈魂 最是出色
魚膘湯 $70
看起來濃稠的芡汁入口竟不覺厚重 甘甜中透著一股香氣
魚膘吃起來有點像吸飽湯汁的豬皮 沒有腥臭味 香菇厚身菇味重
從中國潮汕移民到曼谷的林家老五創立了”林老五魚丸麵”,目前已是第三代經營。八十多年歷史的林老五至2018年至2023年,連續六年獲得米其林街頭小吃推薦。位於老城區路邊攤是本店,年輕一輩接手後在Siam Square等地開設另六家分店。
相較於室內餐廳舒適的環境,自己偏好傳統原味街邊風味。林老五不是那種令人哇!!的美食,卻是時不時想來上一碗的家常味。自己與友人四點半前就到了,沒排到隊,沒多久就滿座,都是在地人。
若有興趣的人,建議點乾的,魚餃是精華,還可以點些沙嗲串搭配。
林老五魚丸米粉
16:30-23:00
299, 301 Song Sawat Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100泰國
MRT Wat Mangkon 站1號出口 步行約10分鐘
我是廣告,請往下繼續閱讀