2024食譜推薦∣范小哥私房菜。涼伴夏日風情

台灣鳳梨多汁香甜、營養豐富，除了當水果吃，拿來涼拌或是料理都很棒喔！
今天要分享給大家一道私房菜～涼伴夏日風情，五行料理、營養豐富又好吃，非常適合夏天喔!

食材

1.小番茄50g

2.蘋果1顆或鳳梨1/2顆

3.小黑木耳20g

4.花枝1條

5.泰式酸辣醬200g

6.檸檬汁30c.c

7.頻果醋20c.c

8.九層塔1把、香菜少許

作法

1、木耳泡水、花枝洗淨備用

2、小番茄切半、鳳梨或蘋果切塊狀備用

3、木耳川燙2分鐘撈起瀝乾冰鎮

4、花枝切粗絲川燙瀝乾冰鎮

5、將番茄與蘋果，黑木耳與花枝倒入碗中

6、加入酸辣醬、檸檬汁、果醋、九層塔、香菜攪拌

7、完成

范小哥。2024