北投矮仔財魯肉飯 - 台北好吃滷肉飯之一,北投市場排隊美食
CNN票選「台灣非吃不可的小吃」還有不少媒體報導和推薦
之前吃是在北投市場二樓,現在則位在北投中繼市場D棟(美食區)
這天一早下大雨,但是跟朋友約來北投晃晃
經過矮仔財滷肉飯只有幾桌客人,不用排隊!!!
立馬抓緊機會點餐坐下來吃 (早上其實才剛吃過饅頭...)
滷醬汁顏色比較深,被稱是黑金,一鍋黑嚕嚕
點了滷白菜、滷肉飯、滷豆腐,我們看到ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ紅燒蹄膀很掙扎要不要點來吃,但其實肚子不餓
滷肉飯,肥肉偏多,滷汁甜中帶鹹,每口帶著膠質,飯粒屬粒粒分明...
滷白菜,豬皮軟Q,白菜偏軟嫩
滷豆腐,焦糖色,不過甜不過鹹,我很喜歡口感
每天老闆一早先到菜市場跟生鮮豬肉攤採買溫體豬肉,等中午賣完收攤後,在開始整理食材工作
整體不錯吃 ,但我較愛金鋒滷肉飯飯粒口感~~~
地點: 北投中繼市場D棟(美食區) @北投站
地址: 07:00–13:00 星期一&四 休息
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