[全家Family Mart]元進莊【喫雞】雞胸肉系列。海鹽嫩雞胸/慕尼黑煙燻風味嫩雞胸 #全家行動購
我又在全家FamilyMart的APP的全家行動購(原為「全+1」)買沒吃過的雞胸肉啦
本篇是元進莊【喫雞】 二種口味:海鹽嫩雞胸、慕尼黑煙燻風味嫩雞胸
之前同系列文章可參考
→ 元進莊【喫雞】柚香檸檬/香蒜洋蔥/川味椒麻/經典鹽味嫩雞胸
完整原文:https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366346264
元進莊【喫雞】經典海鹽嫩雞胸
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商品名稱:元進莊【喫雞】經典海鹽嫩雞胸
營養資訊:※過敏原:豆、蛋、奶、麩質、芹菜;116.2 kcal/ 100 g
產地/製造商:台灣雲林縣/元進裝企業股份有限公司
購買店家:全家便利商店(全家行動購)
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▲元進莊【喫雞】經典海鹽嫩雞胸 成分與營養資訊
主成分雞胸肉,還有肉品浸漬粉(分離大豆蛋白、鹽、蔗糖、酵母抽出物、...)、海鹽、調味粉、......等
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▲元進莊【喫雞】經典海鹽嫩雞胸
雞胸肉都有壓過,整片厚度蠻一致,約1-1.5 cm,比較無不同厚度而有明顯口感差異
雞胸表面濕滑,肉質扎實、有一點點脆,不水嫩但也不到乾澀
有雞肉(和大豆蛋白或酵母抽取物?)香氣,並且在舌根處的舌面浮現鹹韻
雖然不是死鹹,但鹹味很明顯
元進莊【喫雞】慕尼黑煙燻風味
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![](https://static.popdaily.com.tw/u/202406/9005725f-9c53-4af4-a202-ec9d16721b2a.jpeg)
商品名稱:元進莊【喫雞】慕尼黑煙燻風味
營養資訊:※過敏原:豆、蛋、麩質、芹菜;108.5 kcal/ 100 g
產地/製造商:台灣雲林縣/元進裝企業股份有限公司
購買店家:全家便利商店(全家行動購)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/15a75e49-8fea-496e-9b7e-f7d03299816c.jpeg?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
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▲元進莊【喫雞】慕尼黑煙燻風味 成分與營養資訊
主成分為雞胸肉,還有慕尼黑風味醃漬料(鹽、糖、紅椒、迷迭香....)、蒜、結著劑、香料......等
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202406/cebade76-381b-4fab-a099-119aa879c49f.jpeg?resize-w=100&resize-h=66&quality=1)
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▲元進莊【喫雞】慕尼黑煙燻風味
跟經典海鹽嫩雞胸肉一樣,都是壓過、厚度比較均一
雞胸表面也是光滑,表面橘紅色的調味只有在表面上色;肉質扎實、略乾澀
口味就是紅椒、蒜粉和羅勒、迷迭香等多種香草與辛香料的調味與淡淡燻香,但也偏鹹
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▲這次買的元進莊【喫雞】系列的(左)經典海鹽風味和(右)慕尼黑煙燻風味
調味不錯,但都偏乾、鹹
同時期在全家行動購上的同系列還有【喫雞】蔗香煙薰嫩雞胸
純粹是當時無門檻免運時忘記買...
完整原文:https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366346264
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以上。
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完整原文:
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