台北美食｜I人福音！個人燒肉評比—燒肉like 燒肉smile 鉄火燒肉
吃燒肉不在需要花上大把鈔票，也不用大舉邀上三五好友，同樣可以享用到！我認為個人燒肉的出現真的是預算不多的學生族、剛離開公司想犒賞自己的上班族、MBTI中的I人和心血來潮想吃燒肉的大家最偉大的福音❤️今天就來統整三家台北有名的連鎖個人燒肉店，讓大家不再選擇障礙啦！
📌燒肉like—牛五花&松阪豬套餐 (100 g) $250
幾年前吃燒肉like都會點牛五花套餐，花不到200元的價錢就可以非常滿足，沒想到現在低消已經來到230元😭不過不用服務費也算是蠻佛心了燒肉like每一種套餐除了肉品之外，還有一碗白飯（點餐時可以選擇150 g、200 g、350 g）、一小碟泡菜和一小碗味增湯。我自己是選擇150 g白飯。
牛肉片蠻薄的，我這份燒肉和油花的比例滿剛好，烤起來不會太乾，對我來說也不會感覺沒吃到肉（但這個比較因人而異，且評論上蠻多品質不一的災情😭），松阪豬稍微厚一些，烤過後帶有焦香和脆脆嚼勁，肉質真的一點都不馬虎！
醬料的部分有超多可以選擇～蒜香烤肉醬蒜味不重，主要是甜甜的烤肉醬，不過可以用鹽醬和蒜泥做調整，客製化程度高，和牛五花特別搭（竟然單押）！另外，柚子胡椒醬的柚香味蠻突出的，搭配淡淡的胡椒嗆辣感真的超解膩，怕吃辣的人都依定可以接受，而這款以松阪豬沾真的絕配😋
味增湯稍顯普通一點，是粉泡的那種，且當中的配料只有些許海帶，但考慮到價格我覺得可以接受～泡菜甜中帶酸，不太辣，而且多為圖片中口感清脆的部分，非常爽口，求燒肉like讓泡菜單飛，我一定買爆😂
整體而言，我覺得燒肉like是一款中規中矩，肉質算是對得起價格，且小菜好吃的燒肉店，推薦給大家🤩🤩
📌燒肉smile—牛肉盛合套餐 $600
燒肉smile是三家裡面單價高的（還要另外收取10 %服務費），不過當然從肉品到配菜也都比較精緻啦～我點的是有牛小排、牛橫膈膜、厚切板腱牛排、牛肋條和牛舌的組合，另外有將白飯升級成玉子拌飯（去蔥）。
首先先講一下我覺得相對於燒肉like的缺點，燒肉smile選用直火燒烤，比較難以控制肉品的熟度（有時肉品外部都已經烤焦了），但內部卻還不夠熟，當肉品的油汁滴入烤盤中很容易冒火，且室內的煙也會比較多，衣服沾染的烤肉味較重，這部分大家再自行斟酌～
沙拉比燒肉like和鉄火燒肉都高級，除了生菜，當中還有一些小番茄切片以及小黃瓜，我選擇的醬料是柚香油醋，帶有柚子的酸甜味，整體吃起來很清爽
玉子拌飯（去蔥）的部份，除了白飯和一顆蛋黃之外，還有一些花椒和醬油提味，非常下飯
味噌湯不是使用白味噌，由於對帶殼海鮮過敏而去蝦，但還是喝的到湯頭中海鮮的鮮味，比另外兩家的味增湯都更加濃郁，當中的配料僅有少量的海帶和吃起來有些苦味的魚乾，不過以湯底來說是最用心的！
泡菜非常不同於燒肉like，味道偏重，蠻酸的，且帶有辣度，感覺比較接近正統道地的韓式泡菜，但我個人比較喜歡燒肉like的泡菜
最後當然是最重要的肉品部分🤩這個價會我會期待牛小排和牛橫隔膜的厚度都可以再更厚一點，厚切板腱牛排式軟嫩、juicy的，牛舌烤過後吃的到脆脆的口感，以及牛肋條蠻有嚼勁的，整體而言肉質是三家裡面最優的，果然是一分錢一分貨！
📌鉄火燒肉—牛五花套餐 (200 g) $238
最後一家是鉄火燒肉，我選的是有雞肉、豬五花、煙燻培根和牛五花的牛五花套餐，有分為兩種份量，我是選擇小份量的（$238 / 200 g），另外還有400 g $338的選擇，不過結帳時都還會需要加上10 %服務費，套餐中還另外有附麻油雞蛋飯、湯、泡菜和生菜，比燒肉like豐盛一些。
肉質整體而言還算是新鮮軟嫩的，油花分佈以我的經驗來看較燒肉like的比例低（但也一樣因人而異😅）
這家店是一年多前去吃的，當時湯品付的是有幾片海帶的味增湯，就和燒肉like差不多，現在則是付一碗雞湯。生菜則一樣是高麗菜絲加胡麻醬，中規中矩。
這家最讚的就是不用加錢就能夠吃到的麻油炸蛋白米飯😍外酥內軟的炸蛋配上麻油後整個超下飯的～～
綜合而論，我認為如果想吃精緻一點的個人燒肉，我還是建議吃燒肉smile，不過因為我獨愛牛肉，並考量到食慾和價格😂故我自己還是最常吃燒肉like～
🔍更多美食介紹：wei_foodaholic
