【懶人食譜】白醬燉飯 ✨

【材料】
奶油、麵粉、牛奶、義大利香料、雞湯塊或鮮味炒手、水、米、彩椒、火腿

【做法】
1. 先將奶油融化後加入少許麵粉攉勻，奶油需要比麵粉多（兩個都不用太多，主要是讓他濃稠和有香味）
2. 加入牛奶攉勻，如果覺得他一直是分離的也不用太擔心，用小火持續加熱一邊慢慢攪，會慢慢變濃稠、變勻
3. 加入水（避免奶味過重）和雞湯塊或鮮味炒手調味，嚐一下味道可以的話醬料的部分就差不多結束了
4. 加入義大利香料，跟的醬汁燉香料味才會出來
5. 將火腿撕小片丟入醬汁（在頂好看到忘記那個牌子的加拿大火腿，還不錯推一下）
6. 加入生米小火慢慢煮，記得不定時去攪拌一下，比較懶惰的話也可以直接將鍋蓋蓋起來轉小小火
7. 燉飯快好之前小炒一下甜椒，連同炒甜椒的油一同倒入燉飯，再稍微煮一下，讓白醬也融入一點甜椒味（不在乎甜椒脆度的話其實也可以一開始就丟進醬裡）
8. 米飯的硬度合口味時就可以起鍋了

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