台中伴手禮名店陳允寶泉｜反轉蛋黃酥｜以台日結合的烘焙技術將傳統與現代完美結合製作出蛋黃酥蛋糕「夕日允香」
說到台中代表性伴手禮，應該很多人都會想起台中百年糕餅老店—陳允寶泉
記得外婆以前總是會不時嚷嚷著要吃「香柚檸檬蛋糕」所以每當我去台中玩時
都不會忘記這一味
香柚檸檬蛋糕以日本進口香柚製作，再加入台灣在地屏東新鮮檸檬原汁，吃到
柚子清香的同時也能品嚐到表層濃郁的香甜檸檬白巧克力與蛋糕本體的鬆軟！
幸福感滿滿～
不過現在歷經五代傳承百年不敗糕餅老店陳允寶泉現在居然還反轉蛋黃酥！以台日結合的烘焙技術將傳統與現代完美結合，製作出蛋黃酥蛋糕「夕日允香」
擁有多層次綿密口感，每口都能吃到鹹蛋黃、餅乾、蛋糕的結合！算是我第一次吃到這麼特別的蛋糕，可說是 360 度無死角多邊形戰士化身的蛋黃酥蛋糕！
每一口都很強悍！（笑）
「夕日允香」共有二種口味（鹹蛋黃奶油/檸檬糖霜）、沿襲自陳允寶泉第二代傳統的日本紅豆沙煮製技藝，以精選的萬丹紅豆為主原料，搭配蛋糕底部酥脆
的起酥層，口感相當具有層次感
▪️鹹蛋黃奶油：外層為陳允寶泉獨家研發鹹蛋黃，吃起來不但沒有蛋腥味，反而
覺得香氣濃郁，搭配紅豆餡一口吃下驚喜感十足
▪️檸檬糖霜：夏天很適合這種甜而不膩的檸檬淋醬，搭配獨淡淡的蛋香與紅豆餡十分爽口
小提醒：夕日允香需冷凍，保存期限為冷凍 7 日，退冰後盡量 2 小時內食
用完畢！過敏原詳見包裝盒上
今年母親節要不要就送這麼豐富口感的蛋糕呢？陳允寶泉蛋黃酥蛋糕「夕日允香」限量開賣快去嚐鮮吧！
陳允寶泉-自由旗艦店
電話：04 2222 2257
地址：台中市中區自由路二段 36 號
營業時間：09:00~21:30
官網：https://www.chenyunpaochuan.com.tw/
IG： @ cypc.1908
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