今天要分享的是位在台中北區的波奇碗專賣店——貪吃過後Poke。近年來越來越重視健康訴求，不僅更多人重視運動的重要性，在吃的上面也越來越講究，甚至為了配合健身成果而做選擇性的飲食，而波奇碗就是因為這波風氣而開始流行的食選啦！所以這次我們就來看看貪吃過後Poke的波奇碗好不好吃吧！
我們這次要開箱的是位在台中北區中清路一段上的波奇碗專賣店——貪吃過後Poke。那麼，「波奇碗」到底是什麼呢？波奇碗是「Poke Bowl」的直譯，源自於夏威夷，所以又稱「夏威夷碗」，主要是夏威夷原住民玻里尼西亞人料理生魚的方式，而「poke」在夏威夷語裡面指的是「切塊」，指將生魚肉切塊後用醬汁醃漬，最後蓋在如麵食、米食等主食上食用，即為「波奇碗」，是富含蛋白質與蔬菜、低GI的健康飲食方式。（資料來源：療日子）
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貪吃過後Poke店內的整體裝潢非常舒服，是韓系的色調氛圍中又帶了點夏威夷的自然色彩，環境非常舒服。
一進門左手邊這個位置超美、超可愛，不確定能不能在這用餐，因為位置很小高度也不方便，但拍照是可以的！
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貪吃過後Poke的座位區則是以很有高級感的深墨綠和白大理石色為主。座位數不多，且以高腳椅為主，老實說像我這種矮子真的有點不方便XD
- 貪吃過後Poke｜蝦貝三重奏 NT199
【紫米飯／乳酪粉／日式柑橘醬】
貪吃過後Poke的蝦蝦和干貝都非常新鮮，口感Q彈扎實，而日式柑橘醬的柑橘香氣則襯托得非常剛好，讓蝦貝的鮮甜更加突出，真的覺得海鮮搭柑橘或檸檬醬料真的完全不踩雷，非常推薦這樣搭！
我覺得貪吃過後Poke的紫米稍微偏硬，我比較喜歡另一碗的麵。
但這碗的蛋白質配好的就有蝦、貝、雞肉，超豐富！
- 貪吃過後Poke｜鮭之花波奇碗 NT199
【天使義大利麵／蒜酥／經典貪吃醬】
這碗的蛋白質是煙燻鮭魚～我覺得貪吃過後Poke的煙燻鮭魚味道很剛好，煙燻味不會太濃而覺得嗆鼻，鮭魚非常Q彈軟嫩，經典貪吃醬則是偏鹹酸的路線，類似中華油醋的味道，搭鮭魚蠻適合的！再搭上天使義大利麵，這碗就像是義大利冷麵一樣，超好吃～
比起紫米飯，我更喜歡這個天使義大利麵。
煙燻鮭魚真的好好吃！
- 貪吃過後Poke｜日式味噌湯 NT30
就是味噌湯，是可以想像的味道，搭配冷食的波奇碗暖暖胃不錯！
- 貪吃過後Poke｜鮮撥葡萄柚氣泡、鮮撥柳橙氣泡 加購價NT49
貪吃過後Poke的氣泡飲料我覺得就比較普通，就是果汁加氣泡水，不過喝起來感覺應該是沒有額外加糖，蠻健康的！
以上就是這次前往貪吃過後Poke的分享啦！真的蠻喜歡波奇碗這樣的料理，不論是為了健康，還是漸漸炎熱的天氣，來一碗波奇碗真的清爽又營養。貪吃過後比較特別的是還有烤南瓜和烤櫛瓜，尤其烤南瓜真的超推，我們平常沒有特別喜歡南瓜、甚至不太點南瓜的人都好喜歡，推薦大家來貪吃過後Poke的時候一定要點來吃吃看！
貪吃過後Poke
➤營業時間：11:00-15:00；16:30-19:30（日、一公休）
➤聯絡電話：(04)2299-1316
➤地址導航：台中市北區中清路一段586號
➤Facebook：https://www.facebook.com/TcghPoke/
➤Instagram：https://www.instagram.com/tcgh_poke
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