台北｜週末極度舒適的美式低膠感酒吧

❛鮮蝦雞尾酒杯 彈牙的蝦子可以單吃也可以搭配旁邊的雞尾酒醬或是杯裡的酪梨玉米莎莎 我無法停口

❛楓糖培根孢子甘藍 不用多說的絕配前菜 焦糖化的楓糖與培根碎讓烤過的甘藍苦澀味轉為溫和優雅 這家處理的非常好

❛招牌炸雞 外層乍看裹粉薄咬下非常酥脆且完全不油膩 特製優格醬醃過的肉質顯得柔嫩允指

❛培根蛋黃醬義大利麵 本來最期待的一道反而最遺憾😣 我覺得不夠濃郁鹹香

調酒我自己點了復古聖代 以香草冰淇淋聖代為發想 花生的堅果香氣在啜飲時更滑順 其他的調酒朋友們點的也都很順口富有創意和層次

舀一勺佳餚品一杯特調鬆弛感呈現最大值✨

Info：Blind Pig by R.D.

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