[台中北區] 玥見冰菓室｜特製酥脆焦糖｜台灣特色美食推薦｜台南古早味香蕉冰｜古早味綿綿清冰｜手工焦糖布丁｜內附完整菜單
玥見冰菓室 店家資訊
- 地址： 404台中市北區大德街5號
- 營業時間：13:00–19:00（週二公休）
- 電話：0906 122 298
- 外送平台點餐：ubereats.com,foodpanda.com.tw
夏季菜單
這邊很多的配料，都是店家親自熬煮製作，像鳳梨就是自家熬煮的，特別夠味好吃，紅豆屬於有口感類型，焦糖布丁也是使用雞蛋、牛奶下去製作的喔！
店家環境
這家店位在台中北區大德街上，看到黃色招牌就是了
由於這條街上本身不寬宥有好多美食，再加上辦公上班的人比較多，推薦假日前往，因為平日比較多人辦公，機車停車位比較難停，汽車部分需要另找付費停車場或是車格喔！
店內本身不大，門口左手邊是靠窗吧台
門口直走也有吧台區
再往裡面走則是2人座位區域
店內有一張大大的黑板，上面有店家推薦的品項或是新品喔！
桌上有一個ＱＲ Code，可以用手機直接點餐
除了現金支付外，還有提供line pay跟全支付
在這邊除了可以吃到古早味月見冰、彰化的麵茶冰，還有台南鹽水特有的香蕉冰（店家改良過，不添加香蕉油），這次跟朋友點了兩款店家獨家自製的酥脆焦糖冰品來嚐嚐鮮吧！
酥脆麵茶布丁冰
古早味綿綿清冰上放上一顆自製的焦糖布丁，撒上彰化特產『麵茶粉』，再撒上滿滿的酥脆焦糖粉，看起來食慾滿滿！
手工的焦糖布丁，使用雞蛋、牛奶下去製作，不添加布丁粉，吃起來綿綿蜜蜜的，配上超香的麵茶跟酥脆的焦糖粉，吃得到麵茶香氣、焦糖香，整碗冰的甜度落在微糖，不膩口，清爽好吃！
酥脆玥見冰
愛吃月見冰的你，絕對要點一碗來吃，古早味綿綿冰上放上自製蜜紅豆，再放上一顆生食級的生雞蛋，最後再撒上甜而不膩的酥脆焦糖，雖然朋友說，乍看之下很像肉燥飯，但完全不影響它的美味（哈！）
月見冰有兩種吃法
- 第一種：搓破蛋黃，配料、冰、蛋黃一起吃
店家用的蛋品質很好，很難搓破，自製的蜜紅豆屬於有口感的紅豆，非軟綿，甜度微糖，全部一起吃，沒有討人厭的蛋腥味！
- 第二種：用冰把蛋黃蓋住，直接凍熟後，跟配料、冰拌著一起吃
由於蛋黃被凍熟，蛋腥味降到最低，吃起來會有一種軟棉軟綿的口感，我本身很害怕吃半熟蛋，但月見冰我可以接受，很推薦搓破先吃一口看看，然後再把蛋黃凍熟後吃，可以吃到兩種不同口感喔！
其實在很多冰店，要看到這種古早味綿綿冰，已經很難了，以前在豐原還可以看到店家有製作這種綿綿冰的機器，不用在特別加黑糖水，吃起來軟綿清甜特別好吃，如果有來台中，很推薦來這邊吃上一碗冰喔！
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