扁可頌是甚麼?
風靡韓國的「扁可頌」，顧名思義就是壓扁了的可頌!
相較於一般的可頌，它多了兩道工序!
首先要將烘烤完成的可頌用擀麵棍擀平，然後放入平底鍋中煎至兩面香酥。
正因為有這樣的製作過程而賦予了扁可頌獨特的口感，
兼具了餅乾酥脆和可頌酥鬆的特點，給人帶來全新的美味享受。
而扁可頌的風味更是可以依照各烘焙坊的創意再發揮~
全聯阪急麵包《蝦香扁可頌》
近期逛全聯的阪急麵包時就發現了這個創意新口味!
蝦香扁可頌這個創新口味，可說是扁可頌的驚艷再升級!
它加入了櫻花蝦、碳香風味燒肉醬以及新鮮的巴西里葉，並以丹麥麵包製成。
透過這些原料的結合不僅賦予了扁可頌獨特的海鮮香氣和燒烤風味，
搭配扁可頌原先帶來的豐富口感，可以說是美味三重奏了!