【甜開箱】看似簡單，卻能給我們最純粹的幸福！多款經典甜點嚴選原料 製作繁瑣｜【旅廢日記⊹桃園美食】
這次受邀來吃這家的甜點，他們很不藏私的給我們看他的製作過程，真的是純手工製作，食材也是從國外進口，完全不馬虎
去年底剛成立的甜點工作室，堅持要以手工製做每一項經典甜點，原料嚴選，製作也很繁瑣，就是想讓顧客吃到最純粹卻幸福的原味
＼事不宜遲 趕緊GOGO／
🔥〚 #提拉米蘇 〛＄350/方盒 $680/6吋
首先當然要來介紹經典款-提拉米蘇，這個讓我們很驚豔的蛋糕體有與其他家不同的味道，原來闆娘有秘密武器
一入口是馬士卡邦的香氣，一吃蛋糕體吃有一股特殊的香氣，闆娘說那是杏仁粉
(原來秘密武器是他)
我們看到他們組裝過程，真的好療癒喔
尤其內餡倒入模具的時候，那個絲滑（XD
全程使用手套，乾淨又衛生
撒上可可粉的過程也十分令人期待
提拉米蘇的靈魂-可可粉，是來自義大利的防潮可可粉唷
闆娘可可粉的用量真的無庸置疑
完全灑好灑滿
闆娘的提拉米蘇有兩種尺寸，有出方盒，也有6吋
此為 方盒造型👇
此為 6吋造型👇
🔥〚 #巴斯克蛋糕 〛＄520/6吋
另一項經典甜點-巴斯克
這裡講個小故事，其實我一開始對於巴斯克的印象是，怎麼這麼黑呀
是烤焦了嗎？後來才知道它原來就是長這個樣子，而且這是它的特色之一
蛋糕表面微微的焦香，搭配下方的乳酪，吃起來是多了一種解膩的感覺
闆娘乳酪是嚴選自法國的KIRI乳酪，吃起來比較不酸
果然只要最簡單的純粹的食材就能讓人幸福加倍
🔥〚 香草 / 巧克力 大泡芙 〛＄65/顆
接著是超級~香的大泡芙登場
這兩種口味，我最喜歡巧克力，因為味道十分濃厚，內餡的質地是屬於比較creamy的，巧克力的味道也較不甜，小孩子應該不太愛，比較偏向大人的口味
而且大家有發現香草口味有一點一點黑黑的嗎，我以為那個是髒髒的東西，原來那個是香草籽，吃下去的時候有一股特殊的柑橘香氣，原來是君度酒XD
在製作的過程中也發現不僅僅他們的波羅皮也是手工切成，每一片的厚度切得十分剛好
放入烤箱的泡芙，澎發的過程超級紓壓的啦！
近照超級好看的啦~~
這裡給大家看一下我們錄製的泡芙澎發縮時（是不是很療癒呀）
https://www.instagram.com/reel/C7GZlk4r0lR/?igsh=aXBucnYwbDAwMXE0
烤好啦~~每一顆烤完的金黃脆皮也太好看了~~
擠上闆娘嚴選的餡料，把每一顆都塞的飽飽的
成品~看起乃好好吃喔！
...
想來點小點心，以下這兩款包整滿意，尤其是第二款，我很推唷
🔥〚 杏仁瓦片 〛＄200/盒(約14-15片)
杏仁瓦片吃起來真的會一片接一片，而且就算牙口不好的人，也很可以吃，不太會黏牙，還很涮嘴
真材實料，透過氣炸鍋熱一下，杏仁香氣撲鼻而來
🔥〚 水滴巧克力餅乾 〛＄150/盒(約10片)
這款零嘴我超推，因為裡面的可可豆吃起來會給整體餅乾多了一些層次，而且重點是「不甜膩、不甜膩、不甜膩」
你呢，看完會想吃哪一款~~
是小孩才做選擇，我兩個都要~~
今天品嘗到的五款甜點、零嘴，讓我其中最印象深刻應該是「提拉米蘇」，因為它吃起來真的跟外面賣的不同，可能是多了杏仁粉的加持，所以整體多了一些香氣，第二名應該會是水滴巧克力餅乾，這款不僅不太甜，巧克力味因為可可豆又多些許香氣，我很喜歡
小角落製作的甜點都是預定製作，不添加防腐劑、不添加香精，所以完全不會有品質不一的問題，每一款都是闆娘的用心，材料只用最好的
看似簡單，卻能給我們最純粹的幸福！
✃- - - - - - 〔 店 家 資 訊 〕 - - - - - -
🍴 小角落 甜●工作室 🍴
🚩 〔 地址 〕 桃園八德｜桃園火車站｜八德置地廣場 （預購自取點，取貨時間最晚：18：00）
💟〔 近期活動 〕滿2000即免運 （到2024/7/31截止）
💟〔 貼心服務 〕>>本產品已投保「產品責任險」食品業登錄字號H-202269833-00000-9
✛𝐇𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐞✛
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