台南 | 黃家小籠包 | 每日手工現做小籠包,老師傅技藝高超,小籠包薄皮透光肉眼可見
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【#黃家小籠包】
🏃地址:704台南市北區北園街3號
開元北園林森三岔路口,整排好吃的,店內沒有浮誇的裝潢,只有一面超級霹靂大的鏡子。
小籠包是現場包的,一個阿伯在騎樓慢慢的桿麵皮,包餡料 豬肉餡 蔥花 等等之類的。
品項除了小籠包、四神湯、酸辣湯之外,另有各種口味的麵疙瘩、麵食可以選擇,若覺得單調想要些小菜也有供應。
#小籠包 NT90
小籠包的皮超級薄,到底怎麼包的,蒸完內餡直接透出來,但皮又沒破,整個技術很高超。
餡有帶蔥花,但沒什麼湯汁,整體味道不太對我胃口,並沒有說難吃,就單純口味我不太喜歡,說不上來。
以小籠包來說,價格不算親民,一籠7顆也不大,但是客人仍然挺多,還有成大學生會來外帶等等。
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