台南 | 溫爸鵝肉 | 米其林指南餐廳，台南排隊名店用餐時間次次客滿

【#溫爸鵝肉】

🏃地址：70444台南市北區西門路三段274號

外地人到台南都會踩點的店，結果土生土長北區人不知道！
一查不得了居然還是米其林推薦，登愣果然在地人都是吃巷口的而已...
用餐時間都客滿，但是翻桌率其實挺高。

菜單配色很繽紛很可愛，照片也是圖文相符，不是有落差的買家跟賣家照。
點餐的部分可以畫單也可以選用科技化的線上點餐，裡面有各種調味和備註盡量客製化，相當貼心。

總覺得鵝肉在市區很少見，反正我很少吃，但又聽家父說西門路一段到五段有很多鵝肉Really?

#鵝肉飯 NT75
經典中的經典鵝肉飯很香也很濕潤，肉質很嫩，鵝肉飯給的是絲狀的鵝肉，若是鵝肉麵則是給片狀鵝肉，筍乾很脆甜，我個人沒很愛筍乾因為常常很搶味，不過溫爸家都不至於，筍乾的存在反而有加成效果。
免費的鵝湯更是讚，清甜好喝也不油膩，不過略鹹略鹹但很順口，於是我還是喝了兩碗越喝越上癮。

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