台中北屯大坑日式刨冰｜伍壹冰研所．以茶香入冰，一周只營業四天！
天氣越來越熱，唯一想到的就是吃冰消暑
可是現在的季節很尷尬，芒果還沒出來！（四月份到店拍攝所以還沒有芒果）
但沒關係，期間限定的冰品就是最好選擇
這間有日式刨冰、午茶點心、甜點、飲品等都很讚😍
他們家選用Swan ice shaver 極致鵝絨日式刨冰機
吃起來的口感綿密，製作過程中猶如羽毛般飄落
老闆以俐落的手勢將冰品塑型，層層堆疊
而每一份淋醬都是手工熬煮，你以為甜膩其實沒有！
吃完都不會口乾舌燥，還覺得相當清爽呢👍
環境也很好拍，一進門就看見太空的風格(超好拍)
各個角落也放了些小公仔 真的很吸睛🤓
以茶香入冰的概念也是第一次聽到
冰品上桌後 旁邊有擺放專屬的圓形卡，都獨具特色🫶
二樓是咖啡廳，那天有上樓看一下也很愜意
下次不吃冰到二樓喝咖啡也不錯呀
伍壹冰研所店面
伍壹冰研所店內環境
這次選擇的餐點是
亞馬遜(抹茶紅豆刨冰獨享杯)$210
豔陽紅(鳳梨百香果刨冰獨享杯)$230
山丘嵐奶酪$160
貓鬆一下$150
亞馬遜(抹茶紅豆刨冰獨享杯)
喜歡抹茶的要點這份，微苦帶甜最對味
紅豆大顆飽滿，旁邊附贈抹茶糖漿和焙烏龍淋醬
本身味道就很足夠，但可以依個人喜好在加入附贈的淋醬
上層擺上手作雙色白玉，裡面還藏了手作鮮奶酪
吃一份有好多驚喜，真的超推薦👍
豔陽紅
一份金黃色的冰品好顯目啊！！真的宛如夕陽般的美❤️
這份是鳳梨百香果，吃起來酸甜可口
還有手作自製愛玉(有口感不軟爛帶點Q)
糖漬鳳梨跟冰一起吃很搭，完全不膩很順口
山丘嵐奶酪
你們愛吃奶酪嗎？這間的奶酪也勢必點之一
滑嫩且超ㄉㄨㄞ的！
新鮮現採的藍莓，熱量低且富含營養
把藍莓優格淋醬淋在奶酪上，增添味覺上的層次感
單吃奶酪絕對會太乏味，加入了藍莓優格淋醬更不一樣
我覺得這樣的組合很棒🥰🥰
貓鬆一下
是超可愛的鬆餅，鬆軟的口感讓人喜歡
慢慢嚼還嚼的到鬆餅香，會附贈一球冰淇淋
冰淇淋選草莓優格、淋醬選焙烏龍醬
他們家選用日本十勝鮮奶油，清爽綿密奶香味十足喔！
可以先品嚐鬆餅最原始的味道，再淋少許的焙烏龍醬
塗點鮮奶油在鬆餅上也不錯
這間伍壹冰研所的環境不僅讓人感到舒適放鬆
連餐點都非常講究，用餐的時候也和老闆聊了很多
雖然營業四天，但絕對有值得到店品嚐的價值❤️
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