不用飛東京！不用跑台北！台中就有超好吃的現烤和牛漢堡排
說到台中特色燒肉店，一定不能漏掉首創輸送帶送餐的札卡燒肉，還有超吸睛的寶藏盒牛也是鎮店之寶！札卡燒肉不僅視覺有噱頭，餐點本身也好吃！目前台中有兩間店，想一個人吃燒肉就去札卡燒肉逢甲店，跟朋友聚餐就到札卡燒肉漢口店，四月剛換新菜單，餐點份量跟質感都再提升，不單單讓你吃飽，也能在用餐過程中感受到滿滿的儀式感呦～
假日生意很好，經過就看到很多客人在外頭候位，建議先訂位才不會等太久
店內錯落有致的竹編燈籠，一進門就感受到濃濃日式風情
搭配雙軌輸送帶，送餐效率更好了！看著餐點咻咻咻從身邊經過覺得好有趣，每次寶藏盒牛經過時，都會吸引在場的所有目光～
說到寶藏盒牛，來札卡燒肉不可能沒吃過吧ＸＤＤ 有些套餐已經把寶藏盒牛納入其中，就算另外加點也不貴，只要多花幾百元就能吃到
金色寶盒搭配華麗乾冰，一上桌就超有氣勢
裡面是A5和牛紐約客搭配月見蛋！看到牛肉上豐富細緻的油花，就覺得好期待喔
月見漢堡排我跟朋友都好喜歡！
在烤網上加熱後倒入生蛋黃，最後再淋上蒲燒醬！看起來很像超紅的挽肉と米，尤其劃破蛋黃瞬間簡直太邪惡啦！
前菜讓我有點驚訝～是前陣子很紅的印度脆球耶，居然在燒肉店吃到好酷！脆球本身又薄又脆，一口一顆剛剛好，碗裡用洋蔥丁和龍蝦醬填滿，最後再放入炸蝦球，旁邊還有魚子醬點綴，趁熱吃起來口感很多層次
新的牛肉湯肉品有再升級，使用澳洲和牛喔！以台南牛肉湯沖燙的方式將肉片燙熟，牛肉片雖然薄但帶有Q度，吃起來還是蠻有口感的，搭配清淡的昆布更能帶出食材的鮮甜
將肩小排以水果燒肉醬做醃漬，吃起來帶點甜甜的風味
烤得感覺很脆但實際上超級軟嫩，而且油脂非常豐富，吃起來入口即化那種
在的剝皮辣椒牛是肉品等級再提升，用大片的PR安格斯牛加上剝皮辣椒跟蔥絲，吃起來很多汁還有剝皮辣椒的脆口，而且不會很辣喔
最後的甜點有冰淇淋跟烤布蕾任選，烤布蕾口感綿密、充滿奶香，外層搭上焦脆糖衣很好吃，冰淇淋的奶香也非常濃郁喔！
札卡燒肉漢口店
▋地址 : 台中市北區漢口路四段387號
▋電話 : (04) 2231-4113
▋營業時間 : 週一~週五 17:00~1:00、週六~週日 11:00~1:00
▋粉絲團 : 札卡燒肉
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