【鳥人拉麵】雞白湯拉麵|營業到凌晨的宵夜推薦|台北 西門站

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#與鳥人拉麵的初次相遇

▲鳥人拉麵目前在台北有三間分店,這一次吃的是位在西門町附近的分店,從西門站走出來大約步行三分鐘就可以到達,可以說是相當方便。

▲店外的裝潢偏比較向美式風格,鐵灰的底色搭配鐵件和鋼板,給人一種美式漢堡店的氛圍。

▲雞白湯拉麵是鳥人拉麵的招牌之一,湯頭以細火熬煮雞骨、雞肉、豬骨等多種食材,熬出濃郁的湯汁;店內的環境也十分舒適,就算是獨自前去用餐,也能享受到美味和放鬆的氛圍。

▲特製白湯豬肉
主要食材有海苔、蔥、蒜苗和豬肉或雞肉,湯頭採用鳥人拉麵獨家的雞白湯,搭配多種食材熬煮而成,味道濃郁鮮美,不會很膩唷!
一碗麵有兩片叉燒,炙燒過後的叉燒豬肉片香氣十足!另外還有兩顆店家特製的雞肉丸。

▲特製白湯雞肉
一樣是兩顆雞肉丸和兩片舒肥雞肉,鮮嫩的舒肥雞胸肉口感中規中矩,不過他們家的雞肉丸蠻好吃的,一咬下去就直接散開,調味恰到好處,值得推薦!
糖心蛋是另外加點的唷。

▲鳥人拉麵使用的麵體偏粗,本身的口感也會偏硬一點點。

▲鳥人拉麵是少數有營業到凌晨的拉麵店,若是半夜肚子餓了想吃宵夜,這裡會是你不錯的選擇哦!

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鳥人拉麵-西門店
營業時間|週一~週日 11:30~04:00
地址|台北市萬華區中華路一段108號
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